■夏野菜の彩り揚げびたし■

20

2021.07.05

分類副菜

調理時間: 20分(漬ける時間は含まず)

ID 416497

料理愛好家 わか

ひだまりキッチン

夏野菜をたっぷり美味しくいただけます。2~3日冷蔵庫で日持ちするので作り置きにもオススメです。

    材料

    2人分
    カボチャ 1/6個
    ズッキーニ 1/2本
    ナス 2本
    パプリカ(赤・黄) 各1/2個
    インゲン 1/2パック
    A
    麵つゆ(ストレート) 200ml
    A
    小さじ1~
    A
    おろし生姜 1片分

    作り方

    ポイント

    麺つゆは記載の濃度で薄めてください。お酢の量はお好みで調整してください。
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    あなただけの献立が作れる!

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    1. カボチャ・ズッキーニ・ナス・パプリカ(赤・黄)・インゲンは食べやすい大きさに切る。A

      麵つゆ(ストレート) 200ml、酢 小さじ1~、おろし生姜 1片分

      は合わせておく。
    2. 170度の油で素揚げにし、熱いうちにAに漬ける。冷蔵庫で30分以上冷やす。
    0 127

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