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副菜

■夏野菜の彩り揚げびたし■

■夏野菜の彩り揚げびたし■
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20分
漬ける時間は含まず
  • エネルギー185kcal
  • 炭水化物22.8g
  • 脂質10.2g
  • たんぱく質4.5g
  • 糖質18.6g
  • 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

夏野菜をたっぷり美味しくいただけます。2～3日冷蔵庫で日持ちするので作り置きにもオススメです。

材料2人分

  • カボチャ
    1/6個
  • ズッキーニ
    1/2本
  • ナス
    2本
  • パプリカ(赤・黄)
    各1/2個
  • インゲン
    1/2パック
  • A
    麵つゆ(ストレート)
    200ml
  • A
    酢
    小さじ1～
  • A
    おろし生姜
    1片分
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    カボチャ・ズッキーニ・ナス・パプリカ(赤・黄)・インゲンは食べやすい大きさに切る。A 麵つゆ(ストレート)200ml、酢小さじ1～、おろし生姜1片分は合わせておく。

  • 2

    170度の油で素揚げにし、熱いうちにAに漬ける。冷蔵庫で30分以上冷やす。

ポイント

麺つゆは記載の濃度で薄めてください。お酢の量はお好みで調整してください。

レシピID：416497

更新日：2021/07/05

投稿日：2021/07/05

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