【レンジで簡単】新たまねぎの丸ごとスープ
投稿日2019/06/05
更新日2019/06/05
調理時間5分
★新たまねぎの美味しい季節になりました。 電子レンジだけで作るスープです。 ★丸ごと新たまねぎを入れて、存在感のあるスープですが、たまねぎがシャキシャキより加熱時間を長くすると・とろとろになります。
材料2人分
- 新たまねぎ2個(小さめ1個 150gくらいのもの)
- ベーコン薄切り2枚(40g)
- A水300〜400ml
- A顆粒コンソメスープの素小さじ2
- B塩少々
- Bコショウ少々
作り方
ポイント
新たまねぎの大きさ、スープの大きさにより水の量は調整してください。 電子レンジは600Wで５分加熱しています。500Wの場合は加熱時間を増やしてください。
- 準
なし
- 1
新たまねぎは皮をむいて、先のとがったところをハサミで切る。
- 2
ベーコン薄切りは2cm幅に切る。
- 3
耐熱容器に、たまねぎ、ベーコン、A 水300〜400ml、顆粒コンソメスープの素小さじ2を入れ、電子レンジに5分かける。〈600Wの場合〉 水の量はたまねぎがかぶるくらいの量です。容器の大きさにより調整してください。
- 4
竹串を刺して柔らかくなっていれば、B 塩少々、コショウ少々で調味して仕上げる。
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
