【冷凍トマトが美味しい】♡ヘルシートマトづくしのサラダ♡
投稿日2019/06/19
更新日2019/06/19
調理時間5分(トマトを冷凍する時間を除く)
★冷凍したトマトがシャーベットみたいで暑い日には美味しいトマト🍅サラダ ★おろし器ですりおろす、またはフードプロセッサーを使うと便利です❣️ ★トマトの食感の違いが楽しめます♪
材料2人分
- トマト3個(出来ればフルーツトマト)
- たまねぎ1/2個
- 紫たまねぎ1/2個
- Aオリーブオイル大さじ2
- A酢大さじ1
- A砂糖小さじ1/3
- A塩・コショウ各少々
作り方
ポイント
★冷凍したトマトは、 ①おろし器ですりおろす ②フードプロセッサーを使う ③ハンドブレンダーを使う どちらでも◎ ★トマトの汁ごとドレッシングにします。
- 準
トマトはラップに包んで冷凍庫で1時間以上冷凍しておく。
- 1
残りのトマト、たまねぎ、紫たまねぎは薄切りする。
- 2
【2】交互に並べて、冷凍トマトをおろし器ですりおろしてのせる。
- 3
A オリーブオイル大さじ2、酢大さじ1、砂糖小さじ1/3、塩・コショウ各少々を合わせてドレッシングにする。
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
