【冷凍トマトが美味しい】♡ヘルシートマトづくしのサラダ♡

材料2人分

• トマト
  3個(出来ればフルーツトマト)
• たまねぎ
  1/2個
• 紫たまねぎ
  1/2個
• A
  オリーブオイル
  大さじ2
• A
  酢
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/3
• A
  塩・コショウ
  各少々

作り方

• 下準備
  トマトはラップに包んで冷凍庫で1時間以上冷凍しておく。

  
• 1

  残りのトマト、たまねぎ、紫たまねぎは薄切りする。

• 2

  【2】交互に並べて、冷凍トマトをおろし器ですりおろしてのせる。

• 3

  A オリーブオイル大さじ2、酢大さじ1、砂糖小さじ1/3、塩・コショウ各少々を合わせてドレッシングにする。

  

ポイント

★冷凍したトマトは、 ①おろし器ですりおろす ②フードプロセッサーを使う ③ハンドブレンダーを使う どちらでも◎ ★トマトの汁ごとドレッシングにします。

作ってみた！

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