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簡単石焼きビビンバ【レトルト牛丼アレンジ】

15
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2019.06.28

分類主食

調理時間: 15分(ご飯を炊く時間を除く)

ID377489

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★牛丼の具が甘辛く
キムチの辛さ🌶が加わって
温泉卵でとろ〜りまろやかです。

★一人前のレトルトで野菜たっぷり入れて4人分の石焼きビビンバが出来ました(^。^)

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材料4人分
牛丼の具 1袋(冷凍レトルト)
炊きたてご飯 500〜600g
A
ごま油 大さじ3
A
小さじ1/2
A
コショウ 少々
豆もやし 100g
B
ごま油 大さじ1
B
塩・コショウ 各少々
豆苗 100g
C
ごま油 大さじ1
C
塩・コショウ 各少々
白菜キムチ 100g
温泉卵 人数分
作り方
Point!
★電子レンジ 600W 2分→500W 2分24秒 600W 3分→500W 3分36秒 が目安です。
  1. ★炊きたてご飯を用意してA

    ごま油 大さじ3、塩 小さじ1/2、コショウ 少々

    であえておく。
    フライパンまたはスキレットにご飯を敷き詰める。
  2. 牛丼の具は表示通りに温めておく。
  3. 耐熱容器に豆もやしを入れて電子レンジ〈600W〉3分加熱して水気を切りB

    ごま油 大さじ1、塩・コショウ 各少々

    の調味料を入れてナムルを作る。
  4. 豆苗も同様に電子レンジ〈600W〉に2分かけて水気を切りC

    ごま油 大さじ1、塩・コショウ 各少々

    ですナムルを作る
  5. 牛丼の具・豆もやし・豆苗・白菜キムチを汁ごとのせて、火にかけてご飯の周りがパチパチ焦げて来たら出来上がり。
    仕上げに温泉卵を乗せる。
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