簡単石焼きビビンバ【レトルト牛丼アレンジ】

材料4人分

• 牛丼の具
  1袋(冷凍レトルト)
• 炊きたてご飯
  500〜600g
• A
  ごま油
  大さじ3
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  コショウ
  少々
• 豆もやし
  100g
• B
  ごま油
  大さじ1
• B
  塩・コショウ
  各少々
• 豆苗
  100g
• C
  ごま油
  大さじ1
• C
  塩・コショウ
  各少々
• 白菜キムチ
  100g
• 温泉卵
  人数分

作り方

• 下準備
  ★炊きたてご飯を用意してA ごま油大さじ3、塩小さじ1/2、コショウ少々であえておく。 フライパンまたはスキレットにご飯を敷き詰める。

• 1

  牛丼の具は表示通りに温めておく。

• 2

  耐熱容器に豆もやしを入れて電子レンジ〈600W〉3分加熱して水気を切りB ごま油大さじ1、塩・コショウ各少々の調味料を入れてナムルを作る。

• 3

  豆苗も同様に電子レンジ〈600W〉に2分かけて水気を切りC ごま油大さじ1、塩・コショウ各少々ですナムルを作る

• 4

  牛丼の具・豆もやし・豆苗・白菜キムチを汁ごとのせて、火にかけてご飯の周りがパチパチ焦げて来たら出来上がり。 仕上げに温泉卵を乗せる。

ポイント

★電子レンジ 600W 2分→500W 2分24秒 600W 3分→500W 3分36秒 が目安です。

作ってみた！

質問