簡単石焼きビビンバ【レトルト牛丼アレンジ】

15

2019.06.28

分類主食

調理時間: 15分(ご飯を炊く時間を除く)

ID 377489

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★牛丼の具が甘辛く
キムチの辛さ🌶が加わって
温泉卵でとろ〜りまろやかです。

★一人前のレトルトで野菜たっぷり入れて4人分の石焼きビビンバが出来ました(^。^)

    材料4人分
    牛丼の具 1袋(冷凍レトルト)
    炊きたてご飯 500〜600g
    A
    ごま油 大さじ3
    A
    小さじ1/2
    A
    コショウ 少々
    豆もやし 100g
    B
    ごま油 大さじ1
    B
    塩・コショウ 各少々
    豆苗 100g
    C
    ごま油 大さじ1
    C
    塩・コショウ 各少々
    白菜キムチ 100g
    温泉卵 人数分
    作り方
    Point!
    ★電子レンジ
    600W 2分→500W 2分24秒
    600W 3分→500W 3分36秒
    が目安です。
    1. ★炊きたてご飯を用意してA

      ごま油 大さじ3、塩 小さじ1/2、コショウ 少々

      であえておく。
      フライパンまたはスキレットにご飯を敷き詰める。
    2. 牛丼の具は表示通りに温めておく。
    3. 耐熱容器に豆もやしを入れて電子レンジ〈600W〉3分加熱して水気を切りB

      ごま油 大さじ1、塩・コショウ 各少々

      の調味料を入れてナムルを作る。
    4. 豆苗も同様に電子レンジ〈600W〉に2分かけて水気を切りC

      ごま油 大さじ1、塩・コショウ 各少々

      ですナムルを作る
    5. 牛丼の具・豆もやし・豆苗・白菜キムチを汁ごとのせて、火にかけてご飯の周りがパチパチ焦げて来たら出来上がり。
      仕上げに温泉卵を乗せる。
    14 66
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