【貴婦人のサンドイッチ】♡いろいろきゅうりのサンドイッチ♡

材料1人分

• サンドイッチ用食パン
  5枚
• きゅうり
  2本(約200g)
• 塩
  小さじ1/2
• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  塩・コショウ
  各少々
• B
  マヨネーズ
  大さじ2
• B
  マスタード
  小さじ1/2〜1
• B
  塩・コショウ
  各少々
• ハーブ
  適量(バジル・セルフィーユなど)

作り方

• 下準備
  きゅうりは1本は薄い輪切り、1本はピーラーで縦にきゅうりの長さに薄くスライスする。

• 1

  きゅうりの薄切りは塩小さじ1/2で揉んで水気を切り、オリーブオイル大さじ1をまぶしておく。

• 2

  縦薄切りはA 塩・コショウ各少々をふる。

• 3

  サンドイッチ用食パンにB マヨネーズ大さじ2、マスタード小さじ1/2〜1、塩・コショウ各少々を塗り、輪切り・縦薄切りそれぞれパンに並べ、縦薄切りの2枚はロールサンド用にクルクル巻く。 お好みでハーブを添える。

  

ポイント

★きゅうりは水分が多いので、水気はしっかり拭き取りサンドイッチにしてください。 ★ハーブはなくても大丈夫です◎ 乾燥ハーブやコショウを効かせてアクセントに♪

作ってみた！

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