やみつき！レンジで簡単＊もやしとちくわのカレーマヨサラダ
投稿日2019/09/26
更新日2019/09/26
調理時間5分
★電子レンジで1分＋1分 簡単つまみの出来上がりです。 カレーとマヨネーズでやみつきになる美味しさです。 ★お酒のおつまみにも、カレー味なのでごはんのおかずにもなりますよー(^^)
材料4人分
- もやし1袋(200g)
- ちくわ4本(100g)
- 赤・黄色パプリカ各1/2個
- ピーマン1個
- Aマヨネーズ大さじ４
- Aカレー粉小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
作り方
ポイント
★電子レンジの加熱時間 600W1分→500W 1分12秒 シャキシャキ感が残る感じのレシピです。柔らかい方がお好みの場合にはさらに電子レンジで1分加熱してくださいね〜♪
- 準
☆もやしは水に浸けてひげ根を取り、水気を切っておく。 ☆ちくわは縦半分に切り、斜めにせん切り。 ☆赤・黄色パプリカ、ピーマンはせん切り。
- 1
もやしを耐熱容器に入れ、蓋をして電子レンジ〈600W〉で1分加熱する。
- 2
出てきた水分を切り、ちくわ、パプリカ、ピーマンを加えてさらに電子レンジで1分加熱する。
- 3
A マヨネーズ大さじ４、カレー粉小さじ1、砂糖小さじ1/2を合わせて全体に混ぜる。
- 4
器に盛り、お好みでカレー粉をかける。
380516
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。