やみつき!レンジで簡単*もやしとちくわのカレーマヨサラダ

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2019.09.26

分類主菜

調理時間: 5分

ID 380516

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★電子レンジで1分+1分
簡単つまみの出来上がりです。
カレーとマヨネーズでやみつきになる美味しさです。

★お酒のおつまみにも、カレー味なのでごはんのおかずにもなりますよー(^^)

    材料4人分
    もやし 1袋(200g)
    ちくわ 4本(100g)
    赤・黄色パプリカ 各1/2個
    ピーマン 1個
    A
    マヨネーズ 大さじ4
    A
    カレー粉 小さじ1
    A
    砂糖 小さじ1/2
    作り方
    Point!
    ★電子レンジの加熱時間
    600W1分→500W 1分12秒

    シャキシャキ感が残る感じのレシピです。柔らかい方がお好みの場合にはさらに電子レンジで1分加熱してくださいね〜♪
    1. ☆もやしは水に浸けてひげ根を取り、水気を切っておく。
      ☆ちくわは縦半分に切り、斜めにせん切り。
      ☆赤・黄色パプリカ、ピーマンはせん切り。
    2. もやしを耐熱容器に入れ、蓋をして電子レンジ〈600W〉で1分加熱する。
    3. 出てきた水分を切り、ちくわ、パプリカ、ピーマンを加えてさらに電子レンジで1分加熱する。
    4. A

      マヨネーズ 大さじ4、カレー粉 小さじ1、砂糖 小さじ1/2

      を合わせて全体に混ぜる。
    5. 器に盛り、お好みでカレー粉をかける。
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