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もやしの
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2019.09.26

分類主菜

調理時間: 5分

ID380516

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★電子レンジで1分+1分
簡単つまみの出来上がりです。
カレーとマヨネーズでやみつきになる美味しさです。

★お酒のおつまみにも、カレー味なのでごはんのおかずにもなりますよー(^^)

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材料4人分
もやし 1袋(200g)
ちくわ 4本(100g)
赤・黄色パプリカ 各1/2個
ピーマン 1個
A
マヨネーズ 大さじ4
A
カレー粉 小さじ1
A
砂糖 小さじ1/2
作り方
Point!
★電子レンジの加熱時間 600W1分→500W 1分12秒 シャキシャキ感が残る感じのレシピです。柔らかい方がお好みの場合にはさらに電子レンジで1分加熱してくださいね〜♪
  1. ☆もやしは水に浸けてひげ根を取り、水気を切っておく。
    ☆ちくわは縦半分に切り、斜めにせん切り。
    ☆赤・黄色パプリカ、ピーマンはせん切り。
  2. もやしを耐熱容器に入れ、蓋をして電子レンジ〈600W〉で1分加熱する。
  3. 出てきた水分を切り、ちくわ、パプリカ、ピーマンを加えてさらに電子レンジで1分加熱する。
  4. A

    マヨネーズ 大さじ4、カレー粉 小さじ1、砂糖 小さじ1/2

    を合わせて全体に混ぜる。
  5. 器に盛り、お好みでカレー粉をかける。
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