感動の柔らかさ*簡単鶏むね肉でデリ惣菜風マヨチキン

15

2019.10.30

分類主菜

調理時間: 15分(漬け込み時間を除く。)

ID381835

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★高級デリ惣菜風のエビマヨを鶏むね肉で作りました。
コンデンスミルクを使うところをプレーンヨーグルトとコーヒー用ミルクでヘルシーに仕上げています。
★コーヒーミルクがなければ牛乳でも可能です^_^
★鶏むね肉がマヨネーズダブル使いとフォーク効果で驚きの柔らかさになります。

鶏むね肉 フライパン 時短 節約 鶏胸肉 アイデア料理 簡単レシピ レモン コーン ビールに合うおつまみ 鶏マヨ 子供に人気 デリ風 お肉のおかず サラダ エビ 簡単 子供 鶏むね肉 作り置き ヘルシー お手軽 マヨネーズ エビマヨ おつまみ おもてなし 生クリーム

このレシピをサイトに埋め込む

材料3人分
鶏むね肉 1枚(380g)
A
マヨネーズ 大さじ1
A
しょうゆ 大さじ1
片栗粉 大さじ3
サラダ油 大さじ3
B
マヨネーズ 大さじ5
B
プレーンヨーグルト 20g
B
コーヒー用ミルク 3個(ポーションタイプ)
B
砂糖 小さじ1
B
小さじ1/2
B
こしょう 少々
作り方
Point!
★鶏むね肉は皮目にフォークで刺して肉質を柔らかくしてマヨネーズを揉み込むことでさらにしっとり柔らかです!!
  1. 鶏むね肉は皮目にフォークです刺して柔らかくして、A

    マヨネーズ 大さじ1、しょうゆ 大さじ1

    で下味をつける30分以上〜一晩置いても良い。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、鶏むね肉に片栗粉をまぶしてこんがりと揚げ焼きする。
  3. ボウルにB

    マヨネーズ 大さじ5、プレーンヨーグルト 20g、コーヒー用ミルク 3個、砂糖 小さじ1、塩 小さじ1/2、こしょう 少々

    を合わせて揚げ焼きした鶏肉を入れて衣にタレを絡める。
  4. 器に盛り、レモン、こしょうなどをお好みで添える。
29 347
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 12月2日更新!
    レンジでできる!「豆腐のお肉とたっぷりきのこのホットマリネ」

    レンジでできる!「豆腐のお肉とたっぷりきのこのホットマリネ」

    この特集を読む
  2. PR 11月18日更新!
    甘辛とりそぼろと相性抜群!カレーにゅうめん

    甘辛とりそぼろと相性抜群!カレーにゅうめん

    この特集を読む
  3. PR 12月1日更新!
    濃厚クリーミーなソースがよく絡む!「めんたいクリームニョッキ」

    濃厚クリーミーなソースがよく絡む!「めんたいクリームニョッキ」

    この特集を読む
  4. PR 11月25日更新!
    投票してプレゼントGET♪かつお節で野菜嫌い克服!レシピコンテスト

    投票してプレゼントGET♪かつお節で野菜嫌い克服!レシピコンテスト

    この特集を読む
  5. PR 12月2日更新!
    寒天で作る豆腐ホイップで!ヘルシークリスマスパフェ

    寒天で作る豆腐ホイップで!ヘルシークリスマスパフェ

    この特集を読む
  6. PR 12月1日更新!
    材料6つ!米粉で作るしっとりチョコチャンククッキー

    材料6つ!米粉で作るしっとりチョコチャンククッキー

    この特集を読む
  7. PR 12月2日更新!
    おもてなしにもぴったり。「極厚カナダビーフサーロインのビーフシチュー」

    おもてなしにもぴったり。「極厚カナダビーフサーロインのビーフシチュー」

    この特集を読む
  8. PR 12月2日更新!
    コンソメでひと味違う味わいに!「ごま香る洋風鶏じゃが煮」

    コンソメでひと味違う味わいに!「ごま香る洋風鶏じゃが煮」

    この特集を読む
  9. PR 10月30日更新!
    ごはんにビールに!【簡単たらのムニエル】舞茸とレモン添え

    ごはんにビールに!【簡単たらのムニエル】舞茸とレモン添え

    この特集を読む
  10. PR 11月26日更新!
    トルティーヤを使って簡単メキシカン♪牛こま入りケサディーヤ

    トルティーヤを使って簡単メキシカン♪牛こま入りケサディーヤ

    この特集を読む
  11. PR 12月2日更新!
    材料3つ&レンジで!パパッとおつまみ「鶏ささみのパリパリのり塩せんべい」

    材料3つ&レンジで!パパッとおつまみ「鶏ささみのパリパリのり塩せんべい」

    この特集を読む
  12. PR 12月2日更新!
    かつお節でうま味アップ「アボカドとクリームチーズの和風トースト。」

    かつお節でうま味アップ「アボカドとクリームチーズの和風トースト。」

    この特集を読む
  13. PR 12月2日更新!
    あえるだけ!ベビーチーズ入りツナアボカドの中華風ナムル

    あえるだけ!ベビーチーズ入りツナアボカドの中華風ナムル

    この特集を読む
  14. PR 11月26日更新!
    味付けは「おうちパスタ」のみ!トマトガーリックの包み焼きハンバーグ

    味付けは「おうちパスタ」のみ!トマトガーリックの包み焼きハンバーグ

    この特集を読む
  15. PR 11月18日更新!
    技あり絶品時短レシピ!「冷凍フライドポテトとお豆のキーマカレードリア」

    技あり絶品時短レシピ!「冷凍フライドポテトとお豆のキーマカレードリア」

    この特集を読む
  16. PR 11月26日更新!
    冬のおもてなしに!魚介のデミグラトマトブイヤベース

    冬のおもてなしに!魚介のデミグラトマトブイヤベース

    この特集を読む
  17. PR 11月5日更新!
    いつもの調味料で気軽に作れる!タンドリー風ささみ

    いつもの調味料で気軽に作れる!タンドリー風ささみ

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ネイチャーバレー (42) ヘルシー×タルト (25) 時短×生椎茸 (24) おもてなし×エビマヨ (22) 子供×ヴィーガン (19) フライパン×煮豚 (18) おつまみ×チリペッパー (13) 簡単レシピ×玄米 (13) アイデア料理×秋鮭 (12) 作り置き×卯の花 (10) 子供に人気×赤味噌 (9) ビールに合うおつまみ×味噌だれ (6) 節約×海苔巻き (6) サラダ×七夕 (4) レモン×運動会 (4) お手軽×ごまドレッシング (3) お肉のおかず×麺つゆ (3) エビ×鶏ガラスープの素 (3) エビマヨ×鶏マヨ (3) コーン×高橋善郎 (3) デリ風×食物繊維 (3) マヨネーズ×お花見弁当 (3) 生クリーム×鶏肉のおかず (3) 鶏むね肉×黒砂糖 (3) 鶏マヨ×鶏肉 (3) 鶏胸肉×鮭 (3)
もっと見る

「鶏胸肉 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは