ご飯がススム＊ちくわとこんにゃくの甘辛煮【調味料2つだけ】

材料2人分

• ちくわ
  4本(生食用　100g)
• こんにゃく
  1枚(80g)
• ごま油
  大さじ2
• A
  めんつゆ（3倍濃縮）
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• 七味唐辛子
  適量

作り方

• 下準備
  ＊ちくわは斜めに一口大に切る。 ＊こんにゃくは湯通ししてアク抜きして、格子状に切り込みを入れて2cm角に切る。

• 1

  フライパンにこんにゃくを入れて炒め、水分が飛んだらごま油を入れて表面がカリカリになるまで炒める。

• 2

  ちくわも加えて炒め、A めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1、みりん大さじ1で味付けする。

• 3

  器に盛り、七味唐辛子を添える。

  

ポイント

★最初にこんにゃくを炒める時には水分があると跳ねるので、から炒りしてから〔ごま油〕を加えています。

作ってみた！

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