【豚ひき肉100g】ミートボールと白菜のトマトチーズ煮込み

25

2020.01.05

分類主菜

調理時間: 25分

ID 384362

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★豚ひき肉100gで、しらたきを入れてカサ増ししてミートボールを作りました♫

★白菜たっぷり使い、トマト缶で洋風の煮込み料理に。
仕上げにチーズを加えて、簡単イタリアン。
★とろりと溶けたチーズとミートボールを絡めて食べると美味しいです。

    材料

    4人分
    A
    豚ひき肉 100g
    A
    たまねぎ 1/4個(みじん切り)
    A
    しらたき 50g(みじん切り)
    A
    パン粉 大さじ3
    A
    1個
    A
    塩・こしょう 各少々
    小麦粉 大さじ3
    揚げ油 適量
    白菜 1/4株(400g)
    ブロッコリー 1/2株(200g)
    B
    少々
    B
    サラダ油 小さじ1/2
    C
    トマト水煮缶 1缶(400g)
    C
    1カップ
    C
    固形コンソメスープの素 2個
    C
    塩・こしょう 各少々
    カマンベールチーズ 1個

    作り方

    ポイント

    ★豚ひき肉は粘りが出るまでしっかり混ぜると、しらたきの存在感がわかりません。

    ★カマンベールチーズの他、ピザ用チーズでも美味しいです。

    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. *たまねぎ、しらたきはみじん切り。
      *白菜は4cm長さに切る。
      *カマンベールチーズは8等分しておく。
    2. ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器にB

      塩 少々、サラダ油 小さじ1/2

      と一緒に入れ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
    3. ボウルにA

      豚ひき肉 100g、たまねぎ 1/4個、しらたき 50g、パン粉 大さじ3、卵 1個、塩・こしょう 各少々

      を入れ、よく混ぜて、一口大のボールに丸め、まわりに小麦粉をまぶす。
    4. フライパンに揚げ油を中温〈170度〉に熱し、ミートボールを揚げる。
    5. 鍋に、白菜、ブロッコリー、ミートボールを並べて、C

      トマト水煮缶 1缶、水 1カップ、固形コンソメスープの素 2個、塩・こしょう 各少々

      を加えて中火で白菜が柔らかくなるまで煮込み、中央にカマンベールチーズを乗せてさらに3〜4分加熱する。
    10 79

    コメント・感想 Comment

    y.y さん
    2020.01.10 19:18

    娘がダイエット中なので、揚げたくないなと思っていましたが、しらたきでヘルシーみたいなので、さっそく、明日作ってみます!返信ありがとうございました😊

    道添明子〈あーぴん〉
    道添明子〈あーぴん〉 さん
    2020.01.10 19:17:58

    y.y.さま そうなんですね。 たまねぎとしらたき間違えるくらい多分言わなければわかりません。 しらたきは必ずアク抜きしてくださいね。 レシピをより美味しくするには、たまねぎみじん切りとバター15gを耐熱容器に入れて、電子レンジ〈600W〉で2分加熱してから加えると、より風味が増して美味しくなります。 バターの香りでしらたきの臭いがごまかされます。ぜひぜひ作ってみてくださいね。

    y.y さん
    2020.01.10 17:34

    ミートボールは揚げないとダメですか?

    道添明子〈あーぴん〉
    道添明子〈あーぴん〉 さん
    2020.01.10 19:04:15

    y.y.さん♡ こんにちは。 いつもご覧いただきありがとうございます😊 揚げた方がまん丸に仕上がりボールという感じになります。フライパンで揚げ焼きしても大丈夫ですが、多少潰れた楕円形になりますが、周りをしっかり焦げ目が付く感じに焼けば大丈夫ですよ。 ぜひ作ってみてくださいね。 しらたきでカサ増しが意外と食べても言わなければわからないので、黙って出してみてください。 ヘルシーなのでダイエットにもなります。 真ん中のチーズはカマンベールを使いましたが、とろけるチーズでも大丈夫🧀とろりととろけて白菜も美味しく食べられます。 コメントくださりありがとうございました😊 嬉しいです💕これからもどうぞ宜しくお願いいたします。

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「豚ひき肉 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは