主菜

ツナとおかかの無限ブロッコリー【レンジで簡単5分*作り置き】

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  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物5.7g
  • 脂質5.1g
  • たんぱく質8.2g
  • 糖質3.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

★【レンジで簡単】5分あれば完成する無限に食べられるブロッコリーです。 ★かつお節のイノシン酸と塩昆布のグルタミン酸と両方で旨味の相乗効果です。 ★ツナとおかかの無限ブロッコリーはかつお節が水分を吸収してくれるのでお弁当のおかずにも最適です!! お弁当に入れる際にはさらにかつお節を追加してくださいね。 ★ レンジで少ない水で茹でるとビタミンCの損失を防ぎます。 ★たんぱく質を多く含むツナ缶と合わせることで、ビタミンCの吸収を助けます。

材料4人分

  • ブロッコリー
    1株(350〜400g)
  • A
    大さじ2
  • A
    サラダ油
    小さじ1
  • A
    ひとつまみ
  • B
    ツナ油漬け缶詰
    小1缶(70g)
  • B
    かつお節
    1パック(4g)
  • B
    塩昆布
    10g
  • だししょうゆ
    小さじ2

作り方

  • 下準備
    *ブロッコリーは小房に分ける。芯も周りの固いところを切り落として輪切りにする。

    ツナとおかかの無限ブロッコリー【レンジで簡単5分*作り置き】の下準備
  • 1

    ブロッコリーを耐熱容器に入れて、蓋またはラップをしてA 水大さじ2、サラダ油小さじ1、塩ひとつまみを加えて電子レンジ〈600W〉で2分加熱する。 *串を刺してすーっと通るまで30秒追加加熱する。

    ツナとおかかの無限ブロッコリー【レンジで簡単5分*作り置き】の工程1
  • 2

    ブロッコリーの水気を切り、B ツナ油漬け缶詰小1缶、かつお節1パック、塩昆布10gあえる。 *ツナ油漬け缶詰は缶の油も加えてください。

  • 3

    器に盛り、だししょうゆをかける。

    ツナとおかかの無限ブロッコリー【レンジで簡単5分*作り置き】の工程3

ポイント

★ブロッコリーの電子レンジの加熱時間は小房の大きさでも変わります。調節してくださいね。

作ってみた!

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