主菜がレンジで作れると、とっても負担が減るんです!忙しい時、やる気がない時におススメです。
1日目
主菜の鶏じゃがはレンジで、白和えは切干大根の戻しも、豆腐の水切りも不要!スープは包丁不要のお手軽献立です♪
2日目
しっかり味染み大根と鶏肉の煮物をレンジで加熱。その間に塩サバを焼き、ポリ袋で旨ぽんマヨきゃべつを♪手間なくじっくり煮込んだような煮物に仕上がります。
3日目
豚巻きレタスの旨ぽん蒸しはレンジで簡単!普段レタスを食べない子供もペロリの大人気おかずです。さつまいもとかぼちゃとツナのハニーマスタードマヨサラダもレンジで出来るので、先にさつまいもとかぼちゃを加熱し、粗熱を取っている間にスープと豚巻きレタスの旨ぽん蒸しを。スープもとても簡単手間なしで作れるのでおススメです。
4日目
レンジで出来ちゃうお手軽なのに本格的なバターチキンカレーです。バターチキンカレーをレンジで加熱している間に、コールスローを。余裕があるときはスープもいかがでしょうか。コールスローは塩もみ不要でポリ袋で揉み混ぜるだけなのでとっても簡単!スープもあっという間に出来るのでおススメです。
5日目
レンジで出来ちゃう栄養満点!彩り野菜のおかずナムルと、簡単に出来てパサつかないぶりの煮つけが主の献立です。野菜もたっぷり!タンパク質もしっかり摂れる献立です。
松山絵美
料理家
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)