副菜
アンチエイジング☆人参と松の実の炒めサラダ☆
投稿日2018/06/10
更新日2018/06/10
調理時間15分
アンチエイジングに！人参と松の実を摂りましょう♪ サッと炒めると、人参の甘みが引き立ちます♡ 薬膳効果 ○人参...血行を促進して血を補う。食欲不振や消化不良を改善。虚弱体質を改善。老化防止に。目の疲れや視力低下の改善。 ○松の実...体の中を潤す。免疫力を高める。肌や髪の毛、爪を美しく保つ。滋養強壮、老化予防 ○にんにく...免疫力アップ、疲労回復、精力をつける。殺菌、抗菌、解毒作用
材料4人分
- 人参可食部300g
- にんにくスライス1かけ
- オリーブオイル大さじ1
- 松の実20g
- A昆布茶小さじ2
- A砂糖小さじ1
- A酢小さじ3
- A塩胡椒少々
作り方
ポイント
人参は歯ごたえが残る程度にサッと炒めます。
- 準
人参は細切りにします。
- 1
フライパンにオリーブオイルを熱してにんにくスライスを入れ香りが立って来たら、人参を入れて炒めます。
- 2
全体に油がまわったら、松の実を入れて炒め、A 昆布茶小さじ2、砂糖小さじ1、酢小さじ3、塩胡椒少々を入れて炒め合わせたら出来上がりです^^
レシピID
301744
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
