副菜
＊じゃがいもの塩昆布バター煮＊
投稿日2018/09/26
更新日2018/09/26
調理時間40分
味付けは塩昆布とみりんとバターのみ！ みんな大好きな味に出来上がります^ ^ 薬膳効果 ○じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に ○バター...疲労回復に、乾燥肌に、ストレス解消に ○昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に
材料4人分
- じゃがいも700g
- A水200cc
- Aみりん50cc
- A塩昆布15g
- Aバター大さじ1.5
作り方
ポイント
たまに転がしながら煮ます☆
- 準
じゃがいもは皮を剥きます。
- 1
鍋にA 水200cc、みりん50cc、塩昆布15g、バター大さじ1.5とじゃがいもを入れ煮立て、落とし蓋をして弱火で15分煮ます。
- 2
15分経ったら蓋を取り、煮汁が無くなるまで煮っころがしたら出来上がりです^ ^
レシピID
363074
質問
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
