キャベツがもりもり食べられちゃいます! お肉の付け合わせに、サラダに、箸休めに、おつまみに^ ^ 置けば置くほど味が馴染むので、作り置きにも便利です♡ 薬膳効果 ☆キャベツ…胃もたれや胃痛、胸のつかえに ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効
たまに揉みながら漬けます^ ^
キャベツはザク切りにします。
ポリ袋にキャベツ、ツナとA コンソメ(顆粒)小さじ2、昆布茶小さじ1、すし酢大さじ5を入れてよく揉み込み、出来るだけ空気を抜いて口を閉じ、たまに揉みながら30分以上漬けたら出来上がりです^ ^
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松山絵美
料理家
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)