副菜
おかひじきで！クリスマスリースサラダ♪
投稿日2018/10/31
更新日2018/10/31
調理時間10分
おかひじきは生でも美味しく食べられます♪しゃきっと美味しいしリースにぴったり！ 忘年会ホームパーティーやクリスマスシーズンに^ ^
材料
- おかひじき2パック(160g)
- 赤たまねぎお好みで
- マッシュルームお好みで
- ミックスビーンズお好みで
- ハム4枚
- オリーブオイル大さじ3
- 酢大さじ2
- 昆布茶大さじ1
- はちみつ小さじ2
- ピンクペッパーお好みで
作り方
ポイント
ハムを炒める時ににんにくを入れても美味しいです^ ^
- 1
おかひじきは冷水で洗い、シャキッとさせて水気を良く切ります。
- 2
お皿にリースの形に盛り付け、赤たまねぎのスライス、マッシュルームのスライス、ミックスビーンズをデコレーションします。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、短冊切りにしたハムを炒めます。
- 4
ハムがほどよく炒まったら、火を止め、酢、昆布茶、はちみつを入れてドレッシングの出来上がりです。
- 5
リースサラダにお好みの量をかけてピンクペッパーを散らして出来上がりです♪(ドレッシングは少し多目の出来上がりです)
レシピID
367973
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)