主菜
＊夏野菜とツナのチヂミ＊
10分
- エネルギー210kcal
- 炭水化物27.3g
- 脂質7.2g
- たんぱく質10.5g
- 糖質25.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
夏野菜がたっぷり！！ ツナを使ってお手軽簡単に^ ^ 片栗粉が入るのでモチモチに仕上がります♡ 薬膳効果 ☆パプリカ...体を温める。胃腸の働きを活発に、粘膜の保護、疲労回復、お肌の美白に、血液サラサラ効果、シミ予防、老化防止に ☆ズッキーニ…熱を取り、潤いを補う。喉の渇きに、空咳に、イライラに、お腹の張りに、肌を潤し美肌にも効果的。 ☆オクラ...便秘に.疲労回復、食欲促進、胃腸を整える ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に。
材料4人分
- ズッキーニ1本
- オクラ8本
- パプリカ赤1/2個黄1/2個
- ツナ小1缶(70g)
- A卵1個
- A片栗粉・小麦粉各大さじ5
- A水大さじ4
- A鶏ガラスープの素・砂糖・醤油各小さじ2
- ごま油適量
- 酢醤油やポン酢お好みで
- 粉唐辛子お好みで
作り方
下準備
ズッキーニ→細切りにする。 パプリカ→薄切りにする。 オクラ→ヘタを切り、薄切りにする。- 1
A 卵1個、片栗粉・小麦粉各大さじ5、水大さじ4、鶏ガラスープの素・砂糖・醤油各小さじ2とズッキーニ、オクラ、パプリカとツナをボウルに入れ、よく混ぜる。
- 2
フライパンにごま油を熱し、１をおたまですくって入れ、丸く整え、片面蓋をして中火で3分〜4分(焼き色確認して)、ひっくり返して、2分〜3分焼いたら出来上がり！ お好みでごまを振り、酢醤油やポン酢にごま油を垂らし、粉唐辛子を入れたたタレをつけてお召し上がり下さい。
