*夏野菜とツナのチヂミ*

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2019.07.02

分類主菜

調理時間: 10分

ID 377630

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

夏野菜がたっぷり!!
ツナを使ってお手軽簡単に^ ^
片栗粉が入るのでモチモチに仕上がります♡
薬膳効果
☆パプリカ...体を温める。胃腸の働きを活発に、粘膜の保護、疲労回復、お肌の美白に、血液サラサラ効果、シミ予防、老化防止に

☆ズッキーニ…熱を取り、潤いを補う。喉の渇きに、空咳に、イライラに、お腹の張りに、肌を潤し美肌にも効果的。

☆オクラ...便秘に.疲労回復、食欲促進、胃腸を整える

☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に。

    材料4人分
    ズッキーニ 1本
    オクラ 8本
    パプリカ 赤1/2個黄1/2個
    ツナ 小1缶(70g)
    A
    1個
    A
    片栗粉・小麦粉 各大さじ5
    A
    大さじ4
    A
    鶏ガラスープの素・砂糖・醤油 各小さじ2
    ごま油 適量
    酢醤油やポン酢 お好みで
    粉唐辛子 お好みで
    作り方
    Point!
    お好みでチーズを入れていただいても美味しいです^ ^
    1. ズッキーニ→細切りにする。

      パプリカ→薄切りにする。

      オクラ→ヘタを切り、薄切りにする。
    2. A

      卵 1個、片栗粉・小麦粉 各大さじ5、水 大さじ4、鶏ガラスープの素・砂糖・醤油 各小さじ2

      とズッキーニ、オクラ、パプリカとツナをボウルに入れ、よく混ぜる。
    3. フライパンにごま油を熱し、1をおたまですくって入れ、丸く整え、片面蓋をして中火で3分〜4分(焼き色確認して)、ひっくり返して、2分〜3分焼いたら出来上がり!

      お好みでごまを振り、酢醤油やポン酢にごま油を垂らし、粉唐辛子を入れたたタレをつけてお召し上がり下さい。
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