1. チーズで濃厚!チキンのクリーム煮

    チーズで濃厚!チキンのクリーム煮 3分前

    248人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. コクのあるマイルドな味♡鶏むねときのこの濃厚トマトクリーム煮

    コクのあるマイルドな味♡鶏むねときのこの濃厚トマトクリーム煮 5分前

    194人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ミキサーで作る濃厚な抹茶バスクチーズケーキ

    ミキサーで作る濃厚な抹茶バスクチーズケーキ 5分前

    103人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. お家で本格!『ウインナーとほうれん草のペペロンチーノ』

    お家で本格!『ウインナーとほうれん草のペペロンチーノ』 6分前

    103人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 炊飯器に入れるだけ♡『鶏とじゃがいもの和風トマトポトフ』

    炊飯器に入れるだけ♡『鶏とじゃがいもの和風トマトポトフ』 7分前

    130人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

*鶏肉となすとさやいんげんの旨味噌炒め煮*

15

2019.07.11

分類主菜

調理時間: 15分

ID377942

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

ご飯にぴったり!
おつまみにもオススメです^ ^
薬膳効果
☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

☆さやいんげん...胃腸の調子を整える、余分な水分を排出、浮腫みに、食欲不振に、膨満感に


味噌炒め フライパン 中華鍋 ご飯に合う 味噌煮 さやいんげん 簡単 鶏もも肉 鶏肉 おつまみ 鶏肉のおかず なす 味噌

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
鶏もも肉 500g
なす 大3本(小4本)
さやいんげん 150g
ごま油 大さじ2
A
鶏ガラスープの素・味噌・オイスターソース 各大さじ1
A
砂糖・みりん・酒 各大さじ2
ごま お好みで
作り方
Point!
豆板醤や唐辛子で、辛味をプラスしても美味しいですよ^ ^
  1. なす→ヘタを切りピーラーで縞々に皮を剥き、2〜3cmの輪切りにして水にさらす。

    鶏もも肉→ひと口大に切り塩胡椒少々(分量外)

    さやいんげん→ヘタを切り、食べやすく切る。
  2. フライパンや中華鍋にごま油を熱し、鶏もも肉を炒める。
  3. 鶏もも肉の色が変わってきたらなすを入れて炒める。
  4. なすに油が回ったら、さやいんげんとA

    鶏ガラスープの素・味噌・オイスターソース 各大さじ1、砂糖・みりん・酒 各大さじ2

    を加え、全体に火が通るまで炒め煮したら出来上がり!

    お好みでごまを振ります。
9 158
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 10月21日更新!
     トマト・大葉でさっぱりと。照り焼き味の「カナダビーフトマト炒め。」

    トマト・大葉でさっぱりと。照り焼き味の「カナダビーフトマト炒め。」

    この特集を読む
  2. PR 10月1日更新!
    重ねて焼くだけでOK!かぼちゃとベーコンの和風キッシュ

    重ねて焼くだけでOK!かぼちゃとベーコンの和風キッシュ

    この特集を読む
  3. PR 10月21日更新!
    冷凍うどんで簡単!中華風「もっちりゴマ団子」

    冷凍うどんで簡単!中華風「もっちりゴマ団子」

    この特集を読む
  4. PR 10月21日更新!
    かつおだしが効いた和風味。「根菜の和風キーマカレー。」

    かつおだしが効いた和風味。「根菜の和風キーマカレー。」

    この特集を読む
  5. PR 10月21日更新!
    さつまいもとチーズ・塩昆布の意外な美味しさ!さつまいもとチーズの炊き込みご飯

    さつまいもとチーズ・塩昆布の意外な美味しさ!さつまいもとチーズの炊き込みご飯

    この特集を読む
  6. PR 10月21日更新!
    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    この特集を読む
  7. PR 9月24日更新!
    インパクト大!えのきでかさ増しジャンボ和風煮込みハンバーグ

    インパクト大!えのきでかさ増しジャンボ和風煮込みハンバーグ

    この特集を読む
  8. PR 9月30日更新!
     おいしい北海道産の野菜「きたやさい」と厚揚げのおかずサラダ

    おいしい北海道産の野菜「きたやさい」と厚揚げのおかずサラダ

    この特集を読む
  9. PR 10月21日更新!
    万能&作り置きにもおすすめ。ごま油香る「ごまらーねぎそぼろもやし」

    万能&作り置きにもおすすめ。ごま油香る「ごまらーねぎそぼろもやし」

    この特集を読む
  10. PR 10月1日更新!
    ボリューム満点!豚バラと厚揚げのだししょうゆ炒め

    ボリューム満点!豚バラと厚揚げのだししょうゆ炒め

    この特集を読む
  11. PR 10月15日更新!
    ドレッシングでマリネして♪豚バラのまろやかレモンステーキ

    ドレッシングでマリネして♪豚バラのまろやかレモンステーキ

    この特集を読む
  12. PR 10月1日更新!
    「京風割烹白だし」で。肌寒い日に食べたい「豚バラ白菜のしょうがとろみ煮込み」

    「京風割烹白だし」で。肌寒い日に食べたい「豚バラ白菜のしょうがとろみ煮込み」

    この特集を読む
  13. PR 10月14日更新!
    焼肉のたれでうま辛!やみつき鶏チリ

    焼肉のたれでうま辛!やみつき鶏チリ

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ハロウィンパーティー (39) フライパン×お好み焼き風 (16) おつまみ×下ごしらえ (12) ご飯に合う×麺 (3) さやいんげん×鶏ひき肉 (3) なす×麹 (3) 中華鍋×麺 (3) 味噌×鰆 (3) 味噌炒め×鶏肉料理 (3) 味噌煮×鶏肉 (3) 鶏もも肉×黄パプリカ (3) 鶏肉×スープジャー (3) 鶏肉のおかず×黒酢 (3)
もっと見る

「いんげん 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは