主菜
＊キャベツとしらすのガーリックトマト炒め＊
投稿日2019/07/13
更新日2019/07/13
調理時間10分
おつまみにもおかずにもオススメ！ パンにもご飯にも合います♡ あと引く美味しさですよ^ ^ 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆しらす…胃腸の働きを整える、脳の働きを整える ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料4人分
- キャベツ正味500g
- にんにく2かけ
- トマト大1/2個
- しらす80g
- オリーブオイル大さじ2
- 昆布茶小さじ2
- 塩胡椒適量
作り方
ポイント
ブラックペッパーを効かせても美味しいですよ^ ^
- 準
キャベツ→ザク切りにする。 にんにく→スライスする。 トマト→1cm角位に切る。
- 1
フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが立ってきたら、しらすとトマトを入れて炒める。
- 2
トマトが崩れてきたら、キャベツを加えて炒める。
- 3
キャベツがしんなりしてきたら、昆布茶と塩胡椒で味を調え、炒め合わせたら出来上がり！
レシピID
377984
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)