1. ザクザク!やみつき☆シーザーチキン竜田

    ザクザク!やみつき☆シーザーチキン竜田 5分前

    273人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ずっと食べれる♡『豆腐とトマトの浸し青じそサラダ』

    ずっと食べれる♡『豆腐とトマトの浸し青じそサラダ』 6分前

    276人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. さっぱり美味しい!『鶏むね肉の南蛮漬け』

    さっぱり美味しい!『鶏むね肉の南蛮漬け』 6分前

    334人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 揚げ帆立とエリンギのネギ山椒和え

    松尾絢子(ちきむん)さんがレシピを投稿しました!7分前

  5. ツナときゅうりの梅肉生姜漬け

    ツナときゅうりの梅肉生姜漬け 7分前

    103人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

*豚肉とキャベツとピーマンのカレー風味ソース炒め*

10

2019.07.21

分類主菜

調理時間: 10分

ID378230

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

いつもの野菜炒めをちょっぴりアレンジ!中濃ソースとウスターソースのWソースとカレー風味が夏にぴったりですよ♡
薬膳効果
薬膳効果
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に

フライパン 野菜 ヘルシー 豚肉 しめじ 野菜のおかず キャベツ 炒め物 カレー風味 豚こま肉 薄切り肉 ピーマン 野菜炒め カレー粉 簡単

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
豚肉 300g(切り落とし、こま切れ、薄切りなど)
キャベツ 1/2玉(560g)(正味510g)
しめじ 1かぶ
ピーマン 4個
A
砂糖・片栗粉・カレー粉 各小さじ2
A
ウスターソース・中濃ソース 各大さじ1
適量
ごま お好みで
作り方
Point!
合わせ調味料に片栗粉が入るので、加える直前に再度混ぜてください!
  1. 豚肉→長いものは食べやすく切る。

    キャベツ→ザク切りにする。

    しめじ→石づきを切り、小房に分ける。

    ピーマン→縦半分に切り、種とヘタを取り、乱切りにする。

    A

    砂糖・片栗粉・カレー粉 各小さじ2、ウスターソース・中濃ソース 各大さじ1

    はまぜておく。
  2. フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。
  3. 豚肉の色が変わってきたら、ピーマンを加えて炒める。
  4. ピーマンがしんなりしてきたら、しめじとキャベツを加えて炒める。
  5. しめじとキャベツに火が通ってきたら、A

    砂糖・片栗粉・カレー粉 各小さじ2、ウスターソース・中濃ソース 各大さじ1

    を再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせたら出来上がり!

    お好みでごまを振ります。
6 158

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 7月2日更新!
    いつもの炒めものをもっとおいしく!えびとブロッコリーとふわふわ卵のオイマヨソテー

    いつもの炒めものをもっとおいしく!えびとブロッコリーとふわふわ卵のオイマヨソテー

    この特集を読む
  2. PR 6月10日更新!
    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    この特集を読む
  3. PR 7月2日更新!
    暑い夏はランチに冷製スープをプラス!カフェ風メニューでくつろぎ時間

    暑い夏はランチに冷製スープをプラス!カフェ風メニューでくつろぎ時間

    この特集を読む
  4. PR 7月8日更新!
    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    この特集を読む
  5. PR 6月30日更新!
    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    この特集を読む
  6. PR 7月8日更新!
    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    この特集を読む
  7. PR 6月25日更新!
    まんまるかわいい!至福のとろけるフレンチトースト

    まんまるかわいい!至福のとろけるフレンチトースト

    この特集を読む
  8. PR 7月8日更新!
    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    この特集を読む
  9. PR 7月8日更新!
    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    この特集を読む
  10. PR 7月8日更新!
    ひと皿で大満足!「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」

    ひと皿で大満足!「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×麻婆 (34) ヘルシー×ココット (20) フライパン×卵不使用 (14) 野菜×デトックス (5) 野菜のおかず×焼き野菜 (4) しめじ×麻婆 (3) カレー粉×鶏の唐揚げ (3) カレー風味×鶏ささ身 (3) キャベツ×黒ビール (3) ピーマン×黒酢あん (3) 夏×黒豆 (3) 炒め物×麻婆豆腐 (3) 薄切り肉×野菜炒め (3) 豚こま肉×青椒肉絲 (3) 豚肉×生ハム (3) 野菜炒め×黒こしょう (3)
もっと見る

「野菜炒め 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは