*塩もみきゅうりのピリ辛和え*

10

2019.08.06

分類副菜

調理時間: 10分

ID 378738

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

塩もみして水分を絞るので、時間が経っても水っぽくなりません^ ^
あと一品にオススメです!
ビビンバや、ビビン麺にも^ ^
薬膳効果
☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に 

☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に

    材料4人分
    きゅうり 4本
    小さじ1
    A
    ごま 大さじ1
    A
    にんにくすりおろし 小さじ1(チューブで◎)
    A
    ごま油 大さじ2
    A
    砂糖・酢 各小さじ1
    A
    コチュジャン 小さじ2
    作り方
    Point!
    手で和えるとよく混ざりますよ^ ^
    1. きゅうり→薄くスライスする。
    2. きゅうりに塩を振り、満遍なく塩をいきわたらせ、5分待ってから揉んで、水分を絞る。
    3. 1にA

      ごま 大さじ1、にんにくすりおろし 小さじ1、ごま油 大さじ2、砂糖・酢 各小さじ1、コチュジャン 小さじ2

      を和えたら出来上がり!
    14 315
    コメント・感想 Comment
    みぃ さん
    2019.08.17 07:35

    美味しいです!冷やしてお昼に戴きます

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2019.08.17 08:17:21

    みぃさん!おはようございます^ ^ 作っていただき、コメント下さりありがとうございます! とっても美味しそうです♡

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