*塩もみキャベツとわかめのナムル*

15

2019.08.08

分類副菜

調理時間: 15分

ID 378822

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

あと一品やおつまみにもオススメ!
ビビンバに乗せても美味しいですよ^ ^
薬膳効果
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

☆わかめ...体の熱を冷ます。余分な水分を出し、腫れ物を改善。甲状腺トラブルに、浮腫みに

☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に


    材料4人分
    キャベツ 1/4玉(350g)(正味300g)
    小さじ1/2
    塩蔵わかめ 戻して150g
    A
    ごま油 大さじ1
    A
    鶏ガラスープの素・醤油・砂糖 各小さじ1
    A
    ごま 大さじ1
    作り方
    Point!
    手で和えると全体に味が馴染みやすいです^ ^
    1. キャベツ→5mm〜1cmの細切りにする。

      塩蔵わかめ→水で戻し、食べやすく切る。
    2. ボウルにキャベツを入れて塩をふり、手で軽くもんで10分おき、水気をぎゅっと絞る。
    3. わかめと1のキャベツ、A

      ごま油 大さじ1、鶏ガラスープの素・醤油・砂糖 各小さじ1、ごま 大さじ1

      を和えたら出来上がり!
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