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ヨーグルト不要*手羽元とゆで卵のバターチキンカレー煮込み*

55
煮込みの
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2019.08.12

分類主菜

調理時間: 55分

ID378963

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

手羽元とゆで卵をバターチキンカレー煮込みです^ ^
ご飯にかけてもよし◎
おかずとして食べてもよし◎
ナンと食べてもよし◎
作り置きにもオススメです^ ^
薬膳効果
☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に


煮込み フライパン 卵カレー ナン パセリ はちみつ 胡椒 カレー 手羽元 ゆで卵 おかず チキンカレー 簡単 作り置き 美肌 ヘルシー トマトペースト バターチキンカレー にんにく 牛乳 ごはん コラーゲン コンソメ 手羽 バター おもてなし
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材料(4〜6人分)
鶏手羽元 1kg
塩胡椒 少々
ゆで卵 4〜6個
バター 大さじ3
A
トマトペースト 24g(6g入りを4パック使いました。)
A
顆粒コンソメ・カレー粉 各大さじ1.5
A
砂糖・酒 各大さじ2
A
にんにくのすりおろし・はちみつ 大さじ1
A
100cc
牛乳 150cc
乾燥パセリ お好みで
作り方
Point!
1度冷ますと味がより馴染みますよ^ ^ 牛乳が分離しないよう、弱火で煮ます^ ^
  1. 鶏手羽元→塩胡椒をまぶす。

    A

    トマトペースト 24g、顆粒コンソメ・カレー粉 各大さじ1.5、砂糖・酒 各大さじ2、にんにくのすりおろし・はちみつ 大さじ1、水 100cc

    を混ぜておく。
  2. フライパンにバターを熱し、鶏手羽元を焼く。
  3. 鶏手羽元の表面に焼き色がついたら、A

    トマトペースト 24g、顆粒コンソメ・カレー粉 各大さじ1.5、砂糖・酒 各大さじ2、にんにくのすりおろし・はちみつ 大さじ1、水 100cc

    と牛乳を加え、グツグツしてきたら弱火にして蓋をして30分煮る。
  4. ゆで卵を加え、蓋を開けて時々上下を返しながら弱火で20分煮たら出来上がり!

    お好みで乾燥パセリを振ります。
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