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*しらたきとわかめと豚肉のバタぽん炒め*

10
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2019.09.07

分類主菜

調理時間: 10分

ID379780

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

しらたきとわかめたっぷりでヘルシーなのに、しっかり満足なおかずです^ ^
お弁当にもオススメですよ^ ^
薬膳効果
☆わかめ…体の熱を冷ます、腫れ物を解消、甲状腺のトラブルに、浮腫みに

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

炒めもの フライパン ごま 作り置き ヘルシー 豚肉 わかめ 時短 しらたき 弁当 胡椒 ぽん酢 お弁当 おかず おつまみ 簡単 バター
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材料4人分
しらたき 2袋(300g)
豚肉 280g(切り落とし、こま切れ、薄切り、しゃぶしゃぶ用など)
塩胡椒・酒 少々
塩蔵わかめ 戻して250g
A
ぽん酢 大さじ3
A
砂糖 大さじ1
A
鶏ガラスープの素 小さじ2
バター 大さじ2
ごま お好みで
作り方
Point!
調味料を加えたら、汁気を飛ばすように強火で炒めます^ ^
  1. しらたき→食べやすい長さに切って、3分程ゆでて水気を切る。

    豚肉→長いものは食べやすく切り、塩胡椒・酒をまぶす。

    塩蔵わかめ→戻してから水気を絞り、食べやすく切る。

    A

    ぽん酢 大さじ3、砂糖 大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ2

    を混ぜておく。
  2. フライパンにバターを熱し、豚肉を炒める。
  3. 豚肉の色が変わってきたら、しらたき、わかめを加え、油が回ったら、A

    ぽん酢 大さじ3、砂糖 大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ2

    を加えて、汁気が無くなるまで強火で炒めたら出来上がり!

    お好みでごまを振ります!
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