主菜
簡単！＊もやしとえのきとハムのスタミナ旨炒め＊
10分
- エネルギー110kcal
- 炭水化物11.3g
- 脂質5.2g
- たんぱく質7.5g
- 糖質9.8g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
合わせ調味料に片栗粉が入るので、味がしっかり絡みます^ ^ ご飯にも、おつまみにも、オススメですよ^ ^ 薬膳効果 ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
作り方
下準備
えのき→石づきを切り、半分に切ってほぐす。 ハム→1cm幅に切る。 A にんにくすりおろし・片栗粉各小さじ2、鶏ガラスープの素・砂糖・酒各大さじ1を混ぜておく。- 1
フライパンにごま油を熱し、えのきとハムを炒める。
- 2
えのきがしんなりして来たら、もやしを加え炒める。
- 3
もやしに油が回ったら1度火を止め、A にんにくすりおろし・片栗粉各小さじ2、鶏ガラスープの素・砂糖・酒各大さじ1を再度混ぜてから加えて手早く混ぜ合わせる。 再度火をつけて炒め合わせたら出来上がり！ お好みでブラックペッパーを振ります。
ポイント
合わせ調味料は片栗粉が入るので、再度混ぜてから加えて下さい！ 1度火を止めてから合わせ調味料を加え、手早く混ぜ合わとダマになりにくいです^ ^ にんにくすりおろしはチューブで大丈夫です^ ^
レシピID：379990
更新日：2019/09/12
投稿日：2019/09/12
作ってみた！
関連キーワード
おすすめ企画のご紹介♪
