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簡単!*もやしとえのきとハムのスタミナ旨炒め*

10
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2019.09.12

分類主菜

調理時間: 10分

ID379990

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

合わせ調味料に片栗粉が入るので、味がしっかり絡みます^ ^
ご飯にも、おつまみにも、オススメですよ^ ^
薬膳効果
☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに

☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用

☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ 

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に 

もやし料理 フライパン 豚肉 ハム 夏バテ にんにく ごま油 ビタミン 節約 時短 ごはん もやし 炒めもの ブラックペッパー スタミナ

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材料4人分
えのき 1袋(200g)
もやし 250g
ハム 80g
A
にんにくすりおろし・片栗粉 各小さじ2
A
鶏ガラスープの素・砂糖・酒 各大さじ1
ごま油 適量
ブラックペッパー お好みで
作り方
Point!
合わせ調味料は片栗粉が入るので、再度混ぜてから加えて下さい! 1度火を止めてから合わせ調味料を加え、手早く混ぜ合わとダマになりにくいです^ ^ にんにくすりおろしはチューブで大丈夫です^ ^
  1. えのき→石づきを切り、半分に切ってほぐす。

    ハム→1cm幅に切る。

    A

    にんにくすりおろし・片栗粉 各小さじ2、鶏ガラスープの素・砂糖・酒 各大さじ1

    を混ぜておく。
  2. フライパンにごま油を熱し、えのきとハムを炒める。
  3. えのきがしんなりして来たら、もやしを加え炒める。
  4. もやしに油が回ったら1度火を止め、A

    にんにくすりおろし・片栗粉 各小さじ2、鶏ガラスープの素・砂糖・酒 各大さじ1

    を再度混ぜてから加えて手早く混ぜ合わせる。
    再度火をつけて炒め合わせたら出来上がり!
    お好みでブラックペッパーを振ります。
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