レンジで出来ちゃう＊ヨーグルトチキンカレー＊

材料4人分

• 鶏もも肉
  500g
• 塩
  小さじ1/2
• 胡椒
  少々
• A
  ヨーグルト(無糖)
  400g
• A
  カレー粉
  大さじ1〜
• A
  はちみつ
  大さじ2
• A
  トマトケチャップ
  大さじ5
• A
  にんにくすりおろし
  小さじ2
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ4
• バター
  大さじ2
• 塩・胡椒
  適量

作り方

• 下準備
  鶏もも肉→ひと口大に切り、塩、胡椒をまぶす。

• 1

  耐熱容器にA ヨーグルト(無糖)400g、カレー粉大さじ1〜、はちみつ大さじ2、トマトケチャップ大さじ5、にんにくすりおろし小さじ2、オイスターソース大さじ1、顆粒コンソメ小さじ4を入れて混ぜ、鶏もも肉を加え、そのまま30分以上置く。(時間がない場合は大丈夫です。)

• 2

  １にバターを乗せ、蓋をするか、ラップをふんわりかけ、電子レンジ600wで５分、一度出して混ぜてから５分加熱。 次は蓋又はラップを外して８分加熱したら味を見て、塩・胡椒で味を調えたら出来上がり！ (鶏肉にちゃんと火が通っているか確認し、加熱が足りない場合は加熱時間を調整します。) ご飯にかけたり、ナンにつけたり、お好みでお召し上がりください^ ^

ポイント

にんにくはチューブで大丈夫です^ ^ カレー粉の量はお好みで増減して下さい！５歳の子供も食べられる辛さになっています。 お好みでクミンや、ガラムマサラなどプラスしても美味しいです^ ^ あれば生クリームを最後加えても酸味がまろやかになり、コクもアップします^ ^

作ってみた！

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