主菜
＊じゃがいもとピーマンとひき肉のオイケチャ炒め＊
10分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物36.5g
- 脂質20.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質33.7g
- 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
子供にも大人にも大人気な味付けと、炒めたじゃがいもの食感が病み付きです^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆ ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。 ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
材料4人分
- 合挽き肉250g
- 塩胡椒少々
- じゃがいも大4個(600g位)
- ピーマン4個
- A顆粒コンソメ・砂糖・オイスターソース各大さじ1
- Aトマトケチャップ・みりん各大さじ1
- オリーブオイル適量
作り方
下準備
じゃがいも→1cmの拍子切りにする。 ピーマン→縦に1cm幅に切る。- 1
フライパンにオリーブオイルを熱し、じゃがいもを炒める。
- 2
じゃがいもの表面が透き通って来たら、合挽き肉を加え、塩胡椒を振って炒める。
- 3
ひき肉の色が変わってきたら、ピーマンを加え、全体に火が通ったら、A 顆粒コンソメ・砂糖・オイスターソース各大さじ1、トマトケチャップ・みりん各大さじ1を加えて炒め合わせ出来上がり！
作ってみた！
関連キーワード
おすすめ企画のご紹介♪
オイケチャ炒め×じゃがいものレシピを探す
