レシピサイトNadia
    主菜

    *鶏肉とベーコンとほうれん草のガーリック卵炒め*

    • 投稿日2019/11/19

    • 更新日2019/11/19

    • 調理時間15

    パンにも、ご飯にも、パスタにも合うスタミナ満点!ボリューム抜群なおかずです^ ^ 薬膳効果 ☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に   ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に 

    材料4人分

    • 鶏もも肉
      2枚(550g)
    • 塩・胡椒・酒
      各少々
    • ベーコン
      4枚(100g)
    • ほうれん草
      1束
    • にんにく
      2かけ
    • 4個
    • A
      顆粒コンソメ
      小さじ4
    • A
      砂糖・酢
      各大さじ1
    • オリーブオイル
      適量

    作り方

    ポイント

    ベーコンの代わりに、ウインナーやハム、スパムでも美味しいですよ^ ^

    • 鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒・酒をまぶして揉み込んでおく。 ベーコン→2cm幅に切る。 ほうれん草→根元を切り、4cmに切る。 にんにく→薄切りにする。 卵→溶いておく。 A 顆粒コンソメ小さじ4、砂糖・酢各大さじ1を混ぜておく。

    • 1

      フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、鶏もも肉を炒める。

    • 2

      鶏もも肉に火が通ってきたら、ベーコン、ほうれん草の順番に入れて炒め、ほうれん草がしんなりしたら、Aを加えて炒め、溶き卵を加え、炒め合わせたら出来上がり!

    レシピID

    382672

    質問

    作ってみた!

    • こざかな
      こざかな

      2024/07/24 14:12

      ベーコン無しなのですが、美味しく出来ました!次はベーコン入れて作るんだ…

    こんな「鶏肉料理」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているレシピまとめ

    関連キーワード

    「にんにく」の基礎

    「鶏もも肉」の基礎

    「パスタ」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    松山絵美
    • Artist

    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

    「料理家」という働き方 Artist History