主菜
＊鶏肉とベーコンとほうれん草のガーリック卵炒め＊
15分
パンにも、ご飯にも、パスタにも合うスタミナ満点！ボリューム抜群なおかずです^ ^ 薬膳効果 ☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料4人分
- 鶏もも肉2枚(550g)
- 塩・胡椒・酒各少々
- ベーコン4枚(100g)
- ほうれん草1束
- にんにく2かけ
- 卵4個
- A顆粒コンソメ小さじ4
- A砂糖・酢各大さじ1
- オリーブオイル適量
作り方
下準備
鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒・酒をまぶして揉み込んでおく。 ベーコン→2cm幅に切る。 ほうれん草→根元を切り、4cmに切る。 にんにく→薄切りにする。 卵→溶いておく。 A 顆粒コンソメ小さじ4、砂糖・酢各大さじ1を混ぜておく。- 1
フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、鶏もも肉を炒める。
- 2
鶏もも肉に火が通ってきたら、ベーコン、ほうれん草の順番に入れて炒め、ほうれん草がしんなりしたら、Ａを加えて炒め、溶き卵を加え、炒め合わせたら出来上がり！
ポイント
ベーコンの代わりに、ウインナーやハム、スパムでも美味しいですよ^ ^
レシピID：382672
更新日：2019/11/19
投稿日：2019/11/19
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