お気に入り
(370)
パンにも、ご飯にも、パスタにも合うスタミナ満点!ボリューム抜群なおかずです^ ^ 薬膳効果 ☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
ベーコンの代わりに、ウインナーやハム、スパムでも美味しいですよ^ ^
鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒・酒をまぶして揉み込んでおく。 ベーコン→2cm幅に切る。 ほうれん草→根元を切り、4cmに切る。 にんにく→薄切りにする。 卵→溶いておく。 A 顆粒コンソメ小さじ4、砂糖・酢各大さじ1を混ぜておく。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、鶏もも肉を炒める。
鶏もも肉に火が通ってきたら、ベーコン、ほうれん草の順番に入れて炒め、ほうれん草がしんなりしたら、Aを加えて炒め、溶き卵を加え、炒め合わせたら出来上がり!
382672
松山絵美
料理家
14歳から9歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。