スープが絶品!*我が家の王道鶏鍋*

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2019.12.30

分類主菜

調理時間: 20分

ID 384233

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

家族みんなで囲むお鍋は美味しいですよね^ ^
スープが美味しい我が家の王道な鶏鍋です!
温まりますよ〜!
薬膳効果
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える 

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用

☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に

鍋料理 土鍋 ヘルシー 絶品 鶏もも肉 白和え 鶏肉 鶏鍋 出汁 おもてなし 白菜 しいたけ 白だし 長ねぎ 味醂 簡単 ネギ

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材料4人分
鶏もも肉 2枚
長ねぎ 2本
白菜 1/4玉
しいたけ 4個
A
1300cc
A
酒・鶏ガラスープの素 各大さじ2
A
みりん 大さじ3
A
昆布茶又は昆布だしの素 大さじ1
A
白だし 大さじ4
少々
作り方
Point!
牡蠣や海老など、魚介をプラスしても美味しいですよ^ ^

シメはうどんや雑炊がオススメです^ ^
  1. 鶏もも肉→ひと口大に切る。

    長ねぎ→斜め切りにする。

    白菜→ざく切りにする。

    しいたけ→食べやすく切る。
  2. 食卓で鍋か土鍋に、A

    水 1300cc、酒・鶏ガラスープの素 各大さじ2、みりん 大さじ3、昆布茶又は昆布だしの素 大さじ1、白だし 大さじ4

    を入れて煮立て、鶏肉、長ねぎ、白菜、しいたけを加え、煮ながらお召し上がりください!


    野菜を足していくと味が薄くなるので、塩で調整してください^ ^
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    コメント・感想 Comment
    せのーび さん
    2020.01.07 22:09

    こんばんはー。美味しそうな写真と王道というワードに惹かれて作ってみました!美味しかったです!やさしい味なので野菜もお肉もペロリと食べれてしまいました!子供達とワイワイ言いながら食べれましたー(^^)鍋はいいですね!また作ってみようと思います。美味しいレシピありがとうございます!!

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2020.01.08 08:57:17

    せのーびさん おはようございます^ ^ いつもありがとうございます! 我が家もこの時期は鍋ばかりです♡ お肉も野菜も摂れて温まりますね^ ^ また是非よろしくお願いします^ ^

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