スープが絶品！＊我が家の王道鶏鍋＊

• 20分

材料4人分

• 鶏もも肉
  2枚
• 長ねぎ
  2本
• 白菜
  1/4玉
• しいたけ
  4個
• A
  水
  1300cc
• A
  酒・鶏ガラスープの素
  各大さじ2
• A
  みりん
  大さじ3
• A
  昆布茶又は昆布だしの素
  大さじ1
• A
  白だし
  大さじ4
• 塩
  少々

作り方

• 下準備
  鶏もも肉→ひと口大に切る。 長ねぎ→斜め切りにする。 白菜→ざく切りにする。 しいたけ→食べやすく切る。

• 1

  食卓で鍋か土鍋に、A 水1300cc、酒・鶏ガラスープの素各大さじ2、みりん大さじ3、昆布茶又は昆布だしの素大さじ1、白だし大さじ4を入れて煮立て、鶏肉、長ねぎ、白菜、しいたけを加え、煮ながらお召し上がりください！ 野菜を足していくと味が薄くなるので、塩で調整してください^ ^

ポイント

牡蠣や海老など、魚介をプラスしても美味しいですよ^ ^ シメはうどんや雑炊がオススメです^ ^

作ってみた！

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