副菜
水っぽくなりにくい！＊ワカメともやしのナムル＊
投稿日2020/02/20
更新日2020/02/20
調理時間5分
砕いたカットワカメが水分を吸うので、水っぽくなりにくく、栄養もプラス！美味しさもプラスです^ ^ 薬膳効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆わかめ…体の熱を冷ます、腫れ物を解消、甲状腺のトラブルに、浮腫みに
材料4人分
- もやし400g
- カットワカメ7g(大さじ2強)
- A鶏ガラスープの素小さじ2
- A砂糖・酢各小さじ1.5
- Aごま油大さじ1
- ごまお好みで
作り方
ポイント
もやしは10秒茹ででシャキッと美味しいですよ^ ^
- 準
カットワカメ→ポリ袋に入れ、揉んで砕く。
- 1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ブクブクと沸騰している中にもやしを入れ、10秒たったらザルにあげる。
- 2
ボウルにもやし、カットワカメとA 鶏ガラスープの素小さじ2、砂糖・酢各小さじ1.5、ごま油大さじ1を入れて和え、10分置いたら出来上がり！ お好みでごまを振ります。
レシピID
386524
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
