主菜
＊むき海老と豆腐のクリーム煮＊
15分
- エネルギー342kcal
- 炭水化物10.8g
- 脂質24.3g
- たんぱく質22.1g
- 糖質9.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
とろーりクリーミーなクリーム煮です！ 生クリームに、調味料と水溶き片栗粉をあらかじめ混ぜておくので、とっても簡単です^ ^ 薬膳効果 ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、血行促進、デトックス ☆豆腐...体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
材料4人分
- むき海老300g
- 酒少々
- 絹ごし豆腐1丁
- A生クリーム200cc
- Aオイスターソース大さじ1.5
- A鶏ガラスープの素・砂糖各小さじ1
- Aみりん大さじ1
- A水溶き片栗粉片栗粉・水各大さじ2
- バター大さじ2
作り方
下準備
むき海老→背ワタがある場合は取り、酒をまぶす。 絹ごし豆腐→食べやすく切る。 A 生クリーム200cc、オイスターソース大さじ1.5、鶏ガラスープの素・砂糖各小さじ1、みりん大さじ1、水溶き片栗粉片栗粉・水各大さじ2を混ぜておく。- 1
フライパンにバターを熱し、むき海老と絹ごし豆腐を入れて蓋をして、弱火〜弱めの中火で3分蒸し煮する。
- 2
蓋を開けて、再度混ぜたＡを加えて混ぜ、とろみがついたら出来上がり！
作ってみた！
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