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すし酢とめんつゆで簡単！！さっぱりバターブリ照り

すし酢とめんつゆで簡単！！さっぱりバターブリ照り
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  • 15分

バターでソテーして、すし酢とめんつゆで照りっと焼くだけ！ すし酢のおかげで臭みなしです^ ^ 薬膳効果 ☆ 鰤...貧血に、高血圧に、骨粗鬆症に、動脈硬化に、血栓予防に ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

材料4人分

  • ブリ
    4切れ(約350g)
  • A
    すし酢
    大さじ2
  • A
    めんつゆ(3倍濃縮)
    大さじ1
  • バター
    大さじ1〜2
  • 大根おろし・青ねぎの小口切り
    お好みで
!安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    ブリ→キッチンペーパーで拭く。 A すし酢大さじ2、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1を混ぜておく。

  • 1

    フライパンにバターを熱し、ブリを焼く。

  • 2

    両面こんがり焼けたらＡを加え、照りが出るまで煮絡めたら出来上がり！ お好みで大根おろし・青ねぎの小口切りを乗せます。

ポイント

生鮭や、生鱈、さわらなどでも美味しいですよ^ ^

レシピID：395567

更新日：2020/07/25

投稿日：2020/07/25

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作ってみた！

質問

  • ゆうママ
    ゆうママ

    2024/04/14

    日持ちしますか？ 冷凍できますか？ 寿司酢がないのですが、カンタン酢や穀物酢で代用できませんか？
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松山絵美
  • Artist

松山絵美

料理家

  • ワインソムリエ
  • チーズコーディネーター
  • フードオーガナイザー
  • 薬膳漢方マイスター
  • 唎酒師
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