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ジューシー!白だしレモンチキン

15

2020.10.01

分類主菜

調理時間: 15分

ID399347

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

片栗粉をまぶして焼いたジューシーチキンに、白だしレモンで照りっと!!
お弁当にもおススメです♪
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

鶏肉のソテー,照り焼き フライパン 簡単時短 鶏もも肉 鶏肉 簡単レシピ レモン 鶏肉料理 おもてなし 京風割烹白だし ヒガシマル醤油 出汁 ビールに合う お弁当 白だし ボリューム お肉のおかず 簡単おかず 簡単 男子が大好き ごま油 ブラックペッパー 簡単おつまみ

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材料4人分
鶏もも肉 2枚(正味550g)
塩・胡椒 少々
片栗粉 大さじ4
A
白だし 大さじ2(ヒガシマル醤油さんの京風割烹白だしを使いました!)
A
レモン汁 大さじ1
A
砂糖 大さじ1強
ごま油 適量
ブラックペッパー お好みで
作り方
Point!
レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です^^
  1. 鶏もも肉→ひと口大に切り、ポリ袋に入れ、塩・胡椒を揉み込み、片栗粉も加えて全体にしっかりとまぶす。

    A

    白だし 大さじ2、レモン汁 大さじ1、砂糖 大さじ1強

    を混ぜておく。
  2. フライパンにごま油を熱し、鶏肉を中火で焼く。
  3. 両面こんがり焼けたら、キッチンペーパーでフライパンの余分な油を拭き取ってから、A を加え、照りが出るまで炒め絡めたら出来上がり!!
    お好みでブラックペッパーを振ります。
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コメント・感想 Comment
401103 さん
2020.10.08 22:20

簡単なのに旨味ぎっしりで美味しかったです!

松山絵美
松山絵美 さん
2020.10.11 14:53:58

401103さん♡作っていただきありがとうございます!!気に入っていただけて嬉しいです^^

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