ひき肉と絹厚揚げのニラもやし旨味噌炒め

Name: ひき肉と絹厚揚げのニラもやし旨味噌炒め
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 野菜炒め
Ingredients: 豚ひき肉 120g; 絹厚揚げ 2枚; にら 1束; もやし 200g; 味噌・オイスターソース 各大さじ1.5; 砂糖 大さじ1; ごま油 適量; 白いりごま お好みで

15分

松山絵美

2020.12.01

分類主菜

調理時間： 15分

ID 402268

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

絹厚揚げ入りでボリューム満点！シャッキシャキニラもやしが美味しいですよ＾＾
薬膳効果
☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振

☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

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材料4人分

	豚ひき肉	120g
	絹厚揚げ	2枚
	にら	1束
	もやし	200g
A	味噌・オイスターソース	各大さじ1.5
A	砂糖	大さじ1
	ごま油	適量
	白いりごま	お好みで

作り方

Point!

もやし、ニラを入れたらスピード勝負です♪しゃきしゃきに仕上げて下さいね＾＾

絹厚揚げは半分に切ってから1～1.5㎝に切る。

にらは4～5㎝に切る。

A
味噌・オイスターソース各大さじ1.5、砂糖大さじ1
は混ぜておく。
フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。
豚肉に火が通ったら、絹厚揚げを加えて炒めて、にら、もやしを加え、サッと炒める。
油がまわったらＡを加えて全体に馴染ませて出来上がり！
器に盛り、白いりごまを振る。

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