2020.12.20
分類主菜
調理時間: 15分
ID 403323
サッと炒め煮で、味染み大根♪にんにく入りの旨味噌ぽん酢味が効いてます^^
薬膳効果
☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に
☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
豚ひき肉 | 200g | |
大根 | 1/2本(正味650g) | |
A
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ぽん酢 | 大さじ2 |
A
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味噌・砂糖 | 各大さじ1 |
A
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にんにくチューブ | 小さじ2 |
A
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鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
ごま油 | 適量 | |
青ネギの小口切り・ごま | お好みで |
ぽん酢 大さじ2、味噌・砂糖 各大さじ1、にんにくチューブ 小さじ2、鶏がらスープの素 小さじ1
を混ぜておく。ぽん酢 大さじ2、味噌・砂糖 各大さじ1、にんにくチューブ 小さじ2、鶏がらスープの素 小さじ1
を加えて混ぜ、蓋をして弱めの中火で6分たまに混ぜながら蒸し煮する。つくメモ
<つくメモって?>
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