大根とひき肉の味噌ぽん炒め

15

2020.12.20

分類主菜

調理時間: 15分

ID 403323

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

サッと炒め煮で、味染み大根♪にんにく入りの旨味噌ぽん酢味が効いてます^^
薬膳効果
☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に

☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

炒め煮 フライパン ごま ヘルシー 大根 節約 時短 にんにく 青ねぎ 簡単レシピ ひき肉 フライパン お弁当 子供 簡単 おつまみ 作り置き ごま油

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
豚ひき肉 200g
大根 1/2本(正味650g)
A
ぽん酢 大さじ2
A
味噌・砂糖 各大さじ1
A
にんにくチューブ 小さじ2
A
鶏がらスープの素 小さじ1
ごま油 適量
青ネギの小口切り・ごま お好みで
作り方
Point!
ぽん酢は醤油入りのタイプを使っています。
  1. 大根は5㎜弱のいちょう切りにする。

    A

    ぽん酢 大さじ2、味噌・砂糖 各大さじ1、にんにくチューブ 小さじ2、鶏がらスープの素 小さじ1

    を混ぜておく。
  2. フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。
  3. ひき肉に火が通って来たら、大根も加えて炒める。
  4. 大根に油がまわったら、A

    ぽん酢 大さじ2、味噌・砂糖 各大さじ1、にんにくチューブ 小さじ2、鶏がらスープの素 小さじ1

    を加えて混ぜ、蓋をして弱めの中火で6分たまに混ぜながら蒸し煮する。
  5. 蓋を開け、強火にして汁気を飛ばすように炒め、汁気がほぼ無くなったら出来上がり!
    器に盛り、お好みで青ネギの小口切り・ごまを乗せる。
2 220
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×ナポリタン (46) ヘルシー×ドライバジル (28) 時短×削り節 (27) 子供×ハロウィンデコ (21) フライパン×香味だれ (20) おつまみ×雪平鍋 (15) 簡単レシピ×ピカタ (15) お弁当×献立 (12) 作り置き×ホワイトソース (11) にんにく×クッパ (8) ごま油×和総菜 (7) 節約×茶碗蒸し (7) ごま×温まる (5) 酢×豚バラブロック (5) ひき肉×麻辣 (3) 大根×鶏肉炒め (3) 炒め煮×麺 (3) 青ねぎ×香味野菜 (3)
    もっと見る

    「大根 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは