副菜

もやしとごまおかかじゃこの和風ナムル

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5分

エネルギー110kcal
炭水化物8.3g
脂質6.2g
たんぱく質7.5g
糖質6.8g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

もやしの茹で時間10秒がポイントです！じゃこやおかか、ごまがとっても香ばしい和風ナムルです＾＾おつまみやあと一品におススメです♪ 薬膳効果 ☆もやし...浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に ☆ちりめんじゃこ...息切れに、むくみに、めまいに、虚弱体質に

材料4人分

もやし
2袋（400g）
ちりめんじゃこ
20～25g
かつお節
大1パック（4.5g）
白いりごま
大さじ2
A
ごま油
大さじ1
A
和風だしの素
小さじ2
A
醤油・砂糖
各小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ブクブクと沸騰している中にもやしを入れ10秒経ったらザルにあげて水気を切り、重ねたキッチンペーパーで包むように押さえて水気を拭く。
2
空いた鍋又はボウルにもやし、ちりめんじゃこ、かつお節、白いりごまとA ごま油大さじ1、和風だしの素小さじ2、醤油・砂糖各小さじ1を入れて和えたら出来上がり！