新たまねぎの旨塩レモンチキン

材料4人分

• 鶏もも肉
  2枚（550g）
• 塩・こしょう・酒
  少々
• 新玉ねぎ
  小1個（正味150g）
• A
  レモン汁・砂糖
  各大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• A
  塩
  小さじ1/2
• ごま油
  適量
• 粗びき黒こしょう
  お好みで

作り方

• 下準備
  鶏もも肉に塩・こしょう・酒を揉み込んでおく。 新玉ねぎは粗みじん切りにする。 A レモン汁・砂糖各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、塩小さじ1/2を混ぜておく。

• 1

  フライパンにごま油を熱し、中火で皮目から焼く。

• 2

  両面こんがりと焼けたら、Ａと新玉ねぎを入れ、汁気がとろりとするまで強火でひっくり返し、ながら煮絡めたら出来上がり！ スライスして器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。

ポイント

レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です＾＾ 《2人分の場合》 鶏もも肉:1枚（280g） 塩・こしょう・酒:少々 新玉ねぎ:小1/2個（正味80g） (A)レモン汁・砂糖:各小さじ1.5 (A)鶏がらスープの素:小さじ1 (A)塩:小さじ1/4 ごま油:適量 粗びき黒こしょう:お好みで 2人分の場合は小さいフライパンをお使いください♪

作ってみた！

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