Name: レンジで簡単！！コク旨鶏じゃが
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 蒸し煮
Ingredients: 鶏もも肉 500g; じゃがいも 正味330g; アスパラ 正味100g; 鶏がらスープの素 小さじ2; マヨネーズ・オイスターソース・砂糖 各大さじ1; 片栗粉 小さじ1; 塩・こしょう 少々; 粗びき黒こしょう お好みで

2021.06.04

分類主菜

調理時間： 15分

ID 414023

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

レンジで簡単！！時間差で材料を加えるので、丁度良く出来上がります＾＾

薬膳効果
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に

☆アスパラ...疲労回復に、滋養強壮に、むくみに、新陳代謝の促進、高血圧に

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

材料4人分

	鶏もも肉	500g
	じゃがいも	正味330g
	アスパラ	正味100g
A	鶏がらスープの素	小さじ2
A	マヨネーズ・オイスターソース・砂糖	各大さじ1
A	片栗粉	小さじ1
A	塩・こしょう	少々
	粗びき黒こしょう	お好みで

作り方

Point!

☆電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。中まで火が通っているか確認をして、加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱して下さい。

《２人分の場合》

鶏もも肉:250g

じゃがいも:正味165g

アスパラ:正味50g

(A)鶏がらスープの素:小さじ1

(A)マヨネーズ・オイスターソース・砂糖:各小さじ1.5

(A)片栗粉:小さじ1/2

(A)塩・こしょう:少々

粗びき黒こしょう:お好みで

電子レンジは【１】が2分40秒。
【２】が3分。
【３】が3分で様子を見て下さい。

鶏もも肉はひと口大に切り、ポリ袋に入れてA
鶏がらスープの素小さじ2、マヨネーズ・オイスターソース・砂糖各大さじ1、片栗粉小さじ1、塩・こしょう少々
揉み込んでおく。

じゃがいもは皮を剥き、小さ目のひと口大に切る。

アスパラは斜め切りにする。
耐熱ボウルにじゃがいもを入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジで4分加熱する。
取り出してすぐに鶏肉を漬けだれごと入れて混ぜ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで5分加熱する。
取り出してすぐアスパラも混ぜ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで5分加熱したら出来上がり！

器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。

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