レンジで簡単!!コク旨鶏じゃが

15

2021.06.04

分類主菜

調理時間: 15分

ID 414023

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

レンジで簡単!!時間差で材料を加えるので、丁度良く出来上がります^^

薬膳効果
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に

☆アスパラ...疲労回復に、滋養強壮に、むくみに、新陳代謝の促進、高血圧に

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

    材料4人分
    鶏もも肉 500g
    じゃがいも 正味330g
    アスパラ 正味100g
    A
    鶏がらスープの素 小さじ2
    A
    マヨネーズ・オイスターソース・砂糖 各大さじ1
    A
    片栗粉 小さじ1
    A
    塩・こしょう 少々
    粗びき黒こしょう お好みで
    作り方
    Point!
    ☆電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。 中まで火が通っているか確認をして、加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱して下さい。

    《2人分の場合》

    鶏もも肉:250g

    じゃがいも:正味165g

    アスパラ:正味50g

    (A)鶏がらスープの素:小さじ1

    (A)マヨネーズ・オイスターソース・砂糖:各小さじ1.5

    (A)片栗粉:小さじ1/2

    (A)塩・こしょう:少々

    粗びき黒こしょう:お好みで

    電子レンジは【1】が2分40秒。
    【2】が3分。
    【3】が3分で様子を見て下さい。
    1. 鶏もも肉はひと口大に切り、ポリ袋に入れてA

      鶏がらスープの素 小さじ2、マヨネーズ・オイスターソース・砂糖 各大さじ1、片栗粉 小さじ1、塩・こしょう 少々

      揉み込んでおく。

      じゃがいもは皮を剥き、小さ目のひと口大に切る。

      アスパラは斜め切りにする。
    2. 耐熱ボウルにじゃがいもを入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジで4分加熱する。
    3. 取り出してすぐに鶏肉を漬けだれごと入れて混ぜ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで5分加熱する。
    4. 取り出してすぐアスパラも混ぜ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで5分加熱したら出来上がり!

      器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。
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