ポリ袋で簡単！即席柚子だいこん
投稿日2021/11/24
更新日2021/11/24
調理時間15分
ポリ袋で揉み混ぜるだけ！！簡単に出来ちゃう即席漬けです＾＾ ゆずこしょうの爽やかな香りと辛みに、塩昆布のうま味、「健やかごま油」のコクと香ばしさもプラス。ヘルシーに美味しさもアップします♪ 「健やかごま油」はセサミンとセサモリン含有。血清LDLコレステロールを減らすのを助ける特定保健用食品です。 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に
材料4人分
- 大根正味500g
- 塩昆布10g
- A酢大さじ2
- A砂糖小さじ4
- A健やかごま油大さじ1
- Aゆずこしょう小さじ2
- A塩小さじ1/2
作り方
ポイント
《2人分の場合》 大根 正味250g 塩昆布 5g 【A】酢 大さじ1 【A】砂糖 小さじ2 【A】健やかごま油 小さじ1と1/2 【A】ゆずこしょう 小さじ1 【A】塩 小さじ1/4 ・ゆずこしょうがない場合は、以下の味付けもおすすめです。 《4人分》 大根 正味500g 塩昆布 15g 【A】健やかごま油 大さじ1 【A】レモン汁 大さじ1 【A】酢 大さじ1 【A】塩 小さじ1/2 【A】七味唐辛子 少々 《2人分》 大根 正味250g 塩昆布 7.5g 【A】健やかごま油 小さじ1と1/2 【A】レモン汁 小さじ1と1/2 【A】酢 小さじ1と1/2 【A】塩 小さじ1/4 【A】七味唐辛子 少々 #かどや製油タイアップ
- 準
大根は皮をむき、薄い半月切りにする。
- 1
ポリ袋に大根、塩昆布、A 酢大さじ2、砂糖小さじ4、健やかごま油大さじ1、ゆずこしょう小さじ2、塩小さじ1/2を入れて揉み混ぜる。
- 2
そのまま10分おく。
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)