副菜
レンジで簡単！なすの和風ナムル
投稿日2021/11/02
更新日2021/11/02
調理時間10分
レンジで加熱したなすに、ヒガシマル醬油さんのうどんスープと白いりごまを和えるだけで、うどんスープの出汁のうま味が効いた和風ナムルが出来ちゃいます＾＾ 薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に
材料4人分
- なす3～4個・正味300g
- ごま油大さじ1強
- ヒガシマル醤油「うどんスープ」小さじ1
- いりごま(白)大さじ1
- 青ねぎ(小口切り)お好みで
作り方
ポイント
ヒガシマル醤油さんのうどんスープを使っています。 【２人分の場合】 なす:1個半～2個・正味150g ごま油:小さじ2 うどんスープ（ヒガシマル醬油）:小さじ1/2 白いりごま:小さじ1.5 青ネギの小口切り:お好みで レンジ加熱は...（600w）4分10秒でになります。 #ヒガシマル醤油タイアップ
- 準
なすはへたを取り、縦半分に切ってから1㎝幅の斜め切りにする。
- 1
耐熱ボウルになすを入れ、ごま油を全体に絡め、ふんわりラップをかけて、電子レンジ(600W）で7分加熱し、ざるにあげる。
- 2
なすを耐熱ボウルに戻し、ヒガシマル醤油「うどんスープ」、いりごま(白)と和えたら出来上がり！ お好みで青ねぎ(小口切り)をのせる。
レシピID
424663
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)