レンジで簡単!なすの和風ナムル

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2021.11.02

分類副菜

調理時間: 10分

ID 424663

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

レンジで加熱したなすに、ヒガシマル醬油さんのうどんスープと白いりごまを和えるだけで、うどんスープの出汁のうま味が効いた和風ナムルが出来ちゃいます^^

薬膳効果
☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに

☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に

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材料

4人分
なす 3~4個・正味300g
ごま油 大さじ1強
ヒガシマル醤油「うどんスープ」 小さじ1
いりごま(白) 大さじ1
青ねぎ(小口切り) お好みで

作り方

ポイント

ヒガシマル醤油さんのうどんスープを使っています。

【2人分の場合】

なす:1個半~2個・正味150g

ごま油:小さじ2

うどんスープ(ヒガシマル醬油):小さじ1/2

白いりごま:小さじ1.5

青ネギの小口切り:お好みで

レンジ加熱は...(600w)4分10秒でになります。


#ヒガシマル醤油タイアップ


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  1. なすはへたを取り、縦半分に切ってから1㎝幅の斜め切りにする。
  2. 耐熱ボウルになすを入れ、ごま油を全体に絡め、ふんわりラップをかけて、電子レンジ(600W)で7分加熱し、ざるにあげる。
  3. なすを耐熱ボウルに戻し、ヒガシマル醤油「うどんスープ」、いりごま(白)と和えたら出来上がり!
    お好みで青ねぎ(小口切り)をのせる。
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