主菜
手羽元とじゃがいもの韓国風煮込み
90分
- エネルギー425kcal
- 炭水化物26.8g
- 脂質22.8g
- たんぱく質28.5g
- 糖質24.2g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
時間はかかりますが、揉み込んで煮るだけ！手羽元はほろほろでじゃがいもはホクホクでしっかり味染み♪うちの子たちはこのじゃがいもを潰してご飯に乗せて食べるのが大好きです＾＾ 味が染み込んだ翌日も最高に美味しいので、多めに量になっています♪ 薬膳効果 ☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的 ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 鶏手羽元約1000g
- じゃがいも(メークイン)4～5個・正味480g
- Aにんにくのみじん切り4かけ分
- Aはちみつ大さじ2強
- A味噌・醤油各大さじ2
- Aコチュジャン・ごま油各小さじ2
- 水200㏄
- 青ネギの小口切り・白いりごまお好みで
ポイント
【２人分の場合】 鶏手羽元：約500g じゃがいも(メークイン)：2～2個半・正味240g (A)にんにくのみじん切り：2かけ分 (A)はちみつ：大さじ1強 (A)味噌・醤油：各大さじ1 (A)コチュジャン・ごま油：各小さじ1 水：140㏄ 青ネギの小口切り・白いりごま：お好みで
レシピID：466048
更新日：2023/08/09
投稿日：2023/08/09
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