副菜
きゅうりのさっぱりコク旨塩昆布ナムル
5分
- エネルギー68kcal
- 炭水化物7.8g
- 脂質3.8g
- たんぱく質2.1g
- 糖質6.2g
- 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
塩昆布の旨みとぽん酢のさっぱり感、ごま油のコクが絶妙に合わさった簡単ナムルです。 火を使わずにあっという間に作れて、暑い日でも箸が止まらないおいしさ♪おつまみにも◎ 🌿薬膳ポイント ☆きゅうり…体にこもった熱を冷まし、余分な水分を排出してむくみ対策に。喉の渇きを潤し、暑さでほてった体をやさしくクールダウンしてくれます。 ☆塩昆布…体に潤いを与え、乾燥対策に役立ちます。ミネラルも豊富で、暑い季節の体調管理にもおすすめです。 ☆ごま油…血行を促して胃腸の働きを整え、腸を潤して便通をサポートします。 ☆にんにく…体を温めて気の巡りを良くし、疲労回復や食欲増進に役立ちます。夏バテ予防にも◎
材料4人分（2人分の場合はポイント欄に記載しています。）
- きゅうり4本(正味400g)
- A塩昆布15g(大さじ3)
- Aぽん酢醤油・ごま油・白いりごま各大さじ1
- Aきび砂糖小さじ2
- Aにんにくのすりおろし小さじ1
- A塩ひとつまみ
作り方
- 1
きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにしてボウルに入れる。
- 2
A 塩昆布15g(大さじ3)、ぽん酢醤油・ごま油・白いりごま各大さじ1、きび砂糖小さじ2、にんにくのすりおろし小さじ1、塩ひとつまみを和えたら出来上がり。
ポイント
★2人分の場合★ きゅうり:2本(正味200g) (A)塩昆布:7～8g(大さじ1と1/2) (A)ぽん酢醤油・ごま油・白いりごま:各小さじ1と1/2 (A)きび砂糖:小さじ1 (A)にんにくのすりおろし:小さじ1/2 (A)塩:少々
レシピID：528597
更新日：2026/07/20
投稿日：2026/07/19
作ってみた！
