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時間が経ってもシャキシャキ!もやしときゅうりの塩昆布ナムル

3

2020.04.22

分類副菜

調理時間: 3分(もやしを冷ます時間、漬け込み時間は除く)

ID390188

まこりんとペン子

家にある食材で簡単美味しい【毎日ご飯】

きゅうりともやしで簡単美味しいナムル風和え物♪

作り方は簡単!

レンジでチンしたもやしときゅうり、調味料を合わせるだけ♡

簡単なのに、時間が経ってもシャキシャキのもやしがたまらない美味しさ!

あっという間に出来るので、簡単副菜やおつまみ、作り置きにピッタリの1品です♪

ナムル おつまみ レンジ 作り置き ごま ヘルシー 時短 野菜のおかず 節約 お手軽 もやしナムル 簡単レシピ ナムル ビールに合うおつまみ ごま油 簡単

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材料4人分
もやし 1袋
きゅうり 1本
塩(板ずり用) 少々
A
鶏ガラスープの素 小さじ1と1/2
A
醤油 小さじ1
A
塩昆布 1つまみ〜2つまみ(お好みで調整して下さい)
A
ごま油 大さじ2
B
炒りごま 大さじ1
B
すり胡麻 大さじ1
作り方
Point!
○もやしをレンジで加熱したら絞らずにザルに開けてそのまま冷まして水気を切る事でシャキシャキに仕上がります。 ○調味料に漬け込む時間が長くなると水分がかなり出ます。食べる時に水気を切ってください。 ○胡麻はお好みで最初にほかの調味料と一緒に加えても大丈夫です。最後に加えた方が香りが楽しめます。
  1. ○もやしは洗ってシリコンスチーマーや耐熱容器に入れてラップをしてレンジ600Wで2分加熱する。
    ザルに開けてそのまま冷ます。
    ○きゅうりは塩(板ずり用)で板ずりして洗い、先ず斜めに切ってから太めの千切りする。
  2. もやし、きゅうりとA

    鶏ガラスープの素 小さじ1と1/2、醤油 小さじ1、塩昆布 1つまみ〜2つまみ、ごま油 大さじ2

    を合わせて冷蔵庫でお好みの状態になるまでおく。最後にB

    炒りごま 大さじ1、すり胡麻 大さじ1

    を合わせる。
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