時間が経ってもシャキシャキ!もやしときゅうりの塩昆布ナムル

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2020.04.22

分類副菜

調理時間: 3分(もやしを冷ます時間、漬け込み時間は除く)

ID 390188

まこりんとペン子

家にある食材で簡単美味しい【毎日ご飯】

きゅうりともやしで簡単美味しいナムル風和え物♪

作り方は簡単!

レンジでチンしたもやしときゅうり、調味料を合わせるだけ♡

簡単なのに、時間が経ってもシャキシャキのもやしがたまらない美味しさ!

あっという間に出来るので、簡単副菜やおつまみ、作り置きにピッタリの1品です♪

    材料4人分
    もやし 1袋
    きゅうり 1本
    塩(板ずり用) 少々
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ1と1/2
    A
    醤油 小さじ1
    A
    塩昆布 1つまみ〜2つまみ(お好みで調整して下さい)
    A
    ごま油 大さじ2
    B
    炒りごま 大さじ1
    B
    すり胡麻 大さじ1
    作り方
    Point!
    ○もやしをレンジで加熱したら絞らずにザルに開けてそのまま冷まして水気を切る事でシャキシャキに仕上がります。
    ○調味料に漬け込む時間が長くなると水分がかなり出ます。食べる時に水気を切ってください。
    ○胡麻はお好みで最初にほかの調味料と一緒に加えても大丈夫です。最後に加えた方が香りが楽しめます。
    1. ○もやしは洗ってシリコンスチーマーや耐熱容器に入れてラップをしてレンジ600Wで2分加熱する。
      ザルに開けてそのまま冷ます。
      ○きゅうりは塩(板ずり用)で板ずりして洗い、先ず斜めに切ってから太めの千切りする。
    2. もやし、きゅうりとA

      鶏ガラスープの素 小さじ1と1/2、醤油 小さじ1、塩昆布 1つまみ〜2つまみ、ごま油 大さじ2

      を合わせて冷蔵庫でお好みの状態になるまでおく。最後にB

      炒りごま 大さじ1、すり胡麻 大さじ1

      を合わせる。
    33 1135
    コメント・感想 Comment
    tennislove さん
    2020.11.01 08:10

    シャキシャキモヤシが癖になる味。簡単なのにとても美味しかったです♬ ご馳走さま☆感謝♡

    まこりんとペン子
    まこりんとペン子 さん
    2020.11.04 08:23:23

    tennislove さん♪ おはようございます☀ いつも私のレシピを見て下さって、作って下さり、嬉しいコメントありがとうございます🙇‍♂️ もやしがシャキシャキだと美味しさ倍増ですよね⤴ tennislove さんに美味しく食べて頂けてとっても嬉しいです😋 こちらこそ、いつも本当にありがとうございます🍀 気温差が激しいので、風邪や体調を崩され無いようにご自愛くださいね!

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