野菜がおいしい！【鶏肉のバルサミコ酢マリネ】
投稿日2022/05/31
更新日2022/05/31
調理時間10分
野菜が食べたい！作り置きサラダを作りたい時に最適です✨ それぞれの野菜の旨みがギュっと詰まったマリネです☺️ バルサミコ酢で食べやすく、子供も『お肉がおいしー♡』(お肉かーい)と食べてくれました🥹♡
材料2人分
- 鶏もも肉1枚
- 玉ねぎ1/2個
- ズッキーニ1本
- なす1本
- ミニトマト8個
- Aバルサミコ酢大さじ3
- Aはちみつ小さじ2
- A醤油小さじ1
- A塩少々
- オリーブオイル大さじ2
作り方
ポイント
●パプリカやきのこなどの野菜を加えても！ ●ハチミツは砂糖に変えても◎
- 1
鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩をふりかけ、フライパンにオリーブオイルを大さじ1熱して、中火で皮目から焼く。
- 2
①を焼いている間に、玉ねぎはくし切り、ズッキーニ・なす輪切りにして、ミニトマトはヘタを取る。
- 3
鶏肉が焼けたら器に入れたA バルサミコ酢大さじ3、はちみつ小さじ2、醤油小さじ1、塩少々に入れて漬けておき、②を焼く。 焼けたら同じ器に入れて全体的に混ぜ合わせる。
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質問
作ってみた!
- １／アラ還の手習い
2023/06/13 21:20
ピーマンを足しました🤗 野菜が多かったのでマリネ液は2倍量で😁 スィートバルサミコ酢で暑さを吹き飛ばそう😊 さっぱり美味しかったです😋 残ったマリネ液を白米にかけて酢飯の完成😁 こっちも美味しかったよ😋 - ぴぃ
2022/06/12 06:02
こちらのレシピ、自分の好きな物だらけで気になり即作らせていただきました❣️ マリネ液のバルサミコ酢ベースの配合がどストライクすぎてとんでもなく美味しくて驚愕でした😍❣️❣️こちらのマリネ本当に美味しい❣️お気に入りすぎてまたすぐに作らせていただきます❤️ 最高のレシピ大感謝です🥰ご馳走様でした💓💓 - 373572
2022/05/31 17:10
バルサミコ酢がない時は、何か代用ありますか？
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長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️