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"にんじん嫌いがペロリ" キャロットラペ

"にんじん嫌いがペロリ" キャロットラペ
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10分
  • エネルギー185kcal
  • 炭水化物18.5g
  • 脂質13.2g
  • たんぱく質2.5g
  • 糖質16.8g
  • 食塩相当量0.1g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

・にんじん嫌いな友人が、絶賛してくれた1品です。

材料2人分

  • にんじん（中）
    1本(約150g)
  • レーズン
    約20g
  • 素焼きミックスナッツ
    約15g
  • A
    オリーブオイル、酢
    各大さじ1
  • A
    きび砂糖
    小さじ1(はちみつでも◎)
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    ・にんじん（中）を千切りにする。 ・A オリーブオイル、酢各大さじ1、きび砂糖小さじ1を混ぜ合わせる。

    "にんじん嫌いがペロリ" キャロットラペの下準備
  • 1

    にんじんをボウルに入れて、塩をふたつまみ入れて10分程置き、絞って水気を切る。

    "にんじん嫌いがペロリ" キャロットラペの工程1
  • 2

    にんじん・A オリーブオイル、酢各大さじ1、きび砂糖小さじ1・レーズン・素焼きミックスナッツを和える。

ポイント

・塩もみをして水分を抜くことで、食感が柔らかくなって、味馴染みがよくなります。

レシピID：430358

更新日：2022/01/30

投稿日：2022/01/30

作ってみた！

レビュー（1件）
  • haru
    haru

    2023/11/23 16:59

    今まで作ったラペの中で一番美味しかったです！ちょうど良い味付けで味見が止まりません😆✨ 今晩いただきます😊🙏✨

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