夏にピッタリ！ビールにも合う！食欲そそる「ねぎ塩チキン」
投稿日2022/06/01
更新日2022/06/01
調理時間30分
ねぎ塩ダレはあっさり食べられるのでこれからやってくる夏にもとってもおすすめのレシピです。 お皿に盛って食べる際にレモンを絞るとまた美味しい！ このまま食べても美味しいですし、ご飯にのせて「ねぎ塩チキン丼」にするのもおすすめです。 お弁当おかずやビールにも合うのでおうち居酒屋の一品にもおすすめです。 これから始まる暑い季節に！ぜひ、作ってみてね♩
材料3人分
- 鶏もも肉1枚
- 塩こしょう少々
- 白ネギ1/2本
- ごま油大さじ1,5
- 塩小さじ1/2
- レモン汁小さじ1/2
- 鶏ガラスープの素小さじ1
- 片栗粉適量
- サラダ油適量
- レモンお好みで
- 青ネギお好みで
作り方
ポイント
・鶏肉を焼くときは、あまり触らないようにすること。
- 準
鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふっておく。
- 1
白ネギを細かく切り、ボウルに白ネギ、ごま油、塩、レモン汁、鶏ガラスープの素を入れ混ぜる。
- 2
鶏もも肉にさっと片栗粉をまぶし、熱したフライパンにサラダ油を薄くひき皮の面から焼く。皮の面がこんがり焼けたら返して、蓋をし、しっかり火を通す。
- 3
蓋を取ったら、混ぜておいたタレを入れ全体を混ぜながらしっかり絡める。お皿に盛り付け、青ネギをのせ、レモンを絞って召し上がれ。
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おうちごはん研究家
おうちごはん研究家 / 夫と息子と3人暮らし。 子どもの頃からお料理が大好きで、 料理を作る母の姿をカウンター越しに毎日眺め お料理の基本を教えてもらうのが日課でした。 妻になり、母になった今、夫と息子と3人で囲む 平凡な日々の食卓が私の一番の楽しみです。 平凡な家庭料理をちょっとの工夫で とびきりの美味しく作れるレシピを ご紹介しています。 毎日のご飯作りって本当に大変。 家事に子育てにお仕事に。 そんな日々の中で「料理」が憂鬱に感じてしまう。 そんな事はきっと少なくないと思います。 「美味しいご飯を作るコツ」は、 作る人が「楽しい！」と感じられているかどうかだと 私は自分自身の経験からそう思っています。 キッチンに立つことが「楽しく」なるように。 普段の食卓に並ぶシンプルな家庭料理を とっても美味しく作れるレシピを お届けしていきたいと思っています♩