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簡単!シンプルが一番美味しい!「オーブンチキン」

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  • 30

これまで作ってきたオーブンチキンのレシピの中でも一番シンプルなレシピ。これが、本当に美味しくて、私は一番のお気に入りです。シンプルだからこそ、素材の味をたっぷり味わえるのでとってもおすすめです。大人も子供も一緒に美味しく食べられるのもお気に入りのポイントです。普段の食卓にはもちろん、おもてなしメニューや、パーティーメニューとしても活躍してくれるのでぜひ、そんな時にも思い出していただけると嬉しいです。

材料4人分(オーブンで焼く時間はのぞく)

  • 手羽先
    12本程度
  • じゃがいも
    2個
  • オリーブオイル
    大さじ4
  • 小さじ2
  • レモン
    1/2個

作り方

  • 1

    手羽先を袋に入れ、オリーブオイル大さじ3と塩小さじ1を加えて袋の口を閉じなじませる。(20分程度そのまま時間をおく)

    簡単!シンプルが一番美味しい!「オーブンチキン」の工程1
  • 2

    じゃがいもをしっかり洗い、気になるところ(芽など)をあれば取り除き、水気をふいて食べやすい厚さに切る。じゃがいもを袋に入れ、オリーブオイル大さじ3と塩小さじ1を加えて袋の口を閉じて混ぜ合わせる。(20分程度そのまま時間をおく)

    簡単!シンプルが一番美味しい!「オーブンチキン」の工程2
  • 3

    オーブンのプレートにクッキングシートをひき手羽先とじゃがいもを並べ、200度のオーブンで40分焼く。お皿に盛り、輪切りにしたレモンを添える。

    簡単!シンプルが一番美味しい!「オーブンチキン」の工程3

ポイント

他の野菜をプラスして彩りをプラスするのもおすすめです。

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