【鮭バター醤油の炊き込みご飯】ふんわり香るバター風味♬︎
投稿日2021/09/30
更新日2021/09/30
調理時間5分(炊飯時間は除く)
【秋鮭を美味しく♬︎🐟🍁ふんわり香るバター風味が美味しい炊き込みご飯🍚】 鮭の炊き込みご飯の仕上げに バターの香りとコクをプラスした 季節感ばっちりな炊き込みご飯です🍚 きのこも椎茸や舞茸は香りが強いですが しめじだと鮭の味を邪魔せず丁度良いだしも 出るので鮭をたっぷり感じて頂けます(^^)♬︎
材料4人分
- 米2合
- 塩鮭2切れ
- しめじ1株
- A醤油、酒、みりん各大さじ2
- A和風顆粒だし小さじ1
- バター大さじ1(15g)
作り方
ポイント
★お好みで塩で味を整えてください。
- 1
しめじは石づきを取りほぐす。塩鮭はペーパーで水分を拭き取る。
- 2
炊飯器に洗った米とA 醤油、酒、みりん各大さじ2、和風顆粒だし小さじ1を入れ、2合の目盛りまで水を入れて混ぜる。
- 3
しめじと鮭を入れ炊飯する。
- 4
炊けたら鮭の皮と骨を取りほぐし、バターを入れ全体に混ぜる。
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質問
作ってみた!
- くま
2023/10/19 09:36
なんですかこれ！美味しすぎて感動😭😭😭鮭はいつも冷凍してるんですが、そのまま入れてこんなに美味しいなんて💓 夫のお弁当用にも作って冷凍しておきます♡リピ確定です！ - りょく
2023/09/24 17:06
🌽もプラスしてみました🎵 - とーるじーじ
2023/04/16 18:33
作って見ました。 鮭を細かくほぐしすぎて、ちょっと見た目には鮭のアピール不足気味になりましたが、味覚的には美味しかったです。 嫁さんからも「これ美味しい」と好評でした。 - 382940
2022/09/05 16:36
こんにちは。解凍前の冷凍鮭でも作れますか？ - きらら
2022/04/04 16:41
美味しい!
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coto
料理家
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。