【目次】
1．野菜たっぷり栄養満点！基本の豚汁2選
2．和定食風に♪豚汁に合う「ご飯もの」
3．食べごたえ抜群！豚汁に合う「肉のおかず」
4．シンプルで美味しい！豚汁に合う「魚のおかず」
5．節約＆ヘルシー♪「卵・豆腐・厚揚げ」のおかず
6．パパッと簡単！豚汁に合う「副菜・サラダ」
1. 野菜たっぷり栄養満点！基本の豚汁2選
豚汁に合う献立をご紹介する前に、まずは基本の豚汁の作り方をおさらい！ 定番の味噌味の豚汁のほか、ごまを加えたコクのある豚汁も人気を集めています。Nadiaで人気の高い豚汁レシピから、厳選した2品をご紹介しましょう。
ちょっとのコツでこんなに美味しい！基本の豚汁
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豚バラ肉と根菜、こんにゃくを使い、味噌で仕上げた基本の豚汁です。美味しさのポイントは、豚バラ肉から出た油で野菜をしっかり炒め、肉のうま味を移すこと。具材を炒めたらまず少量の水で蒸し煮にすると、さらにうま味が凝縮されますよ！
●まこりんとペン子さんの驚く美味しさ＊基本の豚汁
コクがしっかり！ごまたっぷりのお手軽豚汁
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こちらは、すりごまといりごまをたっぷり入れた「ごまだく」の豚汁。ごまを加えた豚汁は、コクがぐっとアップして香ばしい風味が楽しめます！ ごぼうをしっかり炒めると汁のうま味も増しますよ。コクのある味わいはご飯にもぴったり！
●RINATY（りなてぃ）さんの男子が喜ぶ♪白菜と根菜の『胡麻だく豚汁』
2. 和定食風に♪豚汁に合う「ご飯もの」
豚汁に合わせる主食は白ご飯もいいですが、炊き込みご飯や混ぜご飯を合わせれば、ちょっと贅沢な和定食風に！ 豚汁と一緒に食卓に出してもバランスよく、かつ簡単に作れるご飯ものレシピをご紹介します。
ポン酢が食欲そそる！ツナときのこの炊き込みご飯
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材料をすべて炊飯器に入れるだけで、簡単に作れる炊き込みご飯。ツナとしめじ、まいたけのうま味がたっぷりと楽しめます♪ 味付けにポン酢を使い、最後にマヨネーズを混ぜ、さっぱりとした風味に仕上げるのがポイントです。
●ちおりさんのツナ缶ときのこのポン酢炊き込み
バター醤油が美味！鮭としめじの炊き込みご飯
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ご飯と相性の良い「鮭」も、炊き込みご飯には人気の具材。鮭としめじを一緒に炊き込んだ、バター醤油味のご飯です。お魚入りの炊き込みご飯は豚汁のお供にぴったり。具材がしっかり入っているので、豚汁＋ご飯だけでも満足できそうです。
●cotoさんの【鮭バター醤油の炊き込みご飯】ふんわり香るバター風味♬︎
子どもにも♪さば缶とひじきの炊き込みご飯
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さば缶を使って手軽に作れる炊き込みご飯。うま味の詰まったさば缶はバランスよく調味されているので、炊き込みご飯に使うとクオリティの高い味になりますよ。ひじきとにんじんで栄養価もアップし、お魚嫌いのお子さまも美味しく食べられます。
●河埜 玲子さんの子どももパクパク！さば缶とひじきの炊き込みごはん
野菜を美味しく！小松菜と油揚げの混ぜご飯
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小松菜をたっぷりと混ぜ込んだ、ヘルシーな混ぜご飯。豚汁に使われていない青菜をしっかり摂れるので、献立の栄養バランスも整います。小松菜と油揚げを炒めて味付けし、ご飯に混ぜ込むだけなのでとっても簡単ですよ♪
●あみんさんのおかずなしで食べれる♪小松菜と油揚げの混ぜご飯
レンチンして混ぜるだけ！五目混ぜご飯
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炊いたご飯に具材を混ぜ込むだけの、簡単混ぜご飯。具材はすべてボウルに入れ、調味料を加えてレンチンするだけ！ ころころ入った枝豆の食感がアクセントになりますよ。じんわり美味しい和風の味付けで、老若男女に好まれる美味しさです。
●RINATY（りなてぃ）さんのレンチンして混ぜこむだけ♡『ひじきの五目混ぜごはん』
忙しい朝も！塩昆布・揚げ玉・枝豆のおにぎり
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温かいご飯に具材をそのまま混ぜ込んで作るおにぎりです。塩昆布、揚げ玉、枝豆を混ぜ込み、調味料は加えなくても塩昆布のうま味でしっかり美味しくなりますよ。忙しい朝も、豚汁に添えればそれだけで充実した朝食になりますね｡
●asucaさんの5分で絶品♡塩昆布と揚げ玉と枝豆のおかずおにぎり
3. 食べごたえ抜群！豚汁に合う「肉のおかず」
次は、豚汁と相性の良いおかずをご紹介しましょう！ まずは「お肉」を使ったメインおかずを集めました。豚汁には豚肉を使っているので、鶏肉や牛肉のおかずを合わせるとバランスが良くなりますよ。
冷めてもカリッとジューシー♪みんな大好きな唐揚げ
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冷めても衣がカリッ、お肉は味がしっかり染み込んで、やわらかくジューシーな唐揚げのレシピ。工程別にポイントが細かく記載されているので、いつも作る唐揚げがなんだかいまいち…という方も一度お試しください！
●おねこさんの【鶏もも唐揚げ】冷めてもカリッとジューシー
10分で完成！鶏ひき肉と豆腐の和風ハンバーグ
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豚汁と相性ぴったりな、鶏ひき肉と豆腐を使った和風ハンバーグ。豆腐の水切りも不要で簡単に作れるので、Nadiaでも特に人気のレシピです。ひじきと大葉を混ぜ込むことでヘルシーな味わいに！ 豚汁と合わせれば、健康的な和風定食のできあがりです♪
●スギヤマ ヒサエさんの完成まで10分！豆腐とひじきの和風バーグ
甘辛だれが美味しい！牛肉のプルコギ
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ガッツリ食べたい派の方には、こちらもおすすめ！ 牛切り落とし肉を使い、パパッと作れるプルコギです。もともとプルコギはたれに漬けたお肉を焼く料理ですが、こちらのレシピなら漬け込み時間は不要。茶色くなりがちな豚汁の献立も、パプリカとにらで色鮮やかになりますよ♪
●ちおりさんの簡単【プルコギ】/甘辛で美味しい♪作り置きにも◎
和食の定番！ホクホク肉じゃが
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牛のこま切れ肉を使った肉じゃが。定番のおかずですが、飽きずにリピートしたくなる美味しさのレシピです。牛肉のうま味とコクが野菜に染み込み、ホクホクとしたじゃがいもも絶品！ 醤油は最後に加えると風味が活きますよ。
●楠みどりさんの定番＆基本の肉じゃが
栄養満点！鶏もも肉の筑前煮
https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/388828
鶏もも肉と根菜、しいたけ、こんにゃくなどを使った筑前煮。さまざまな具材が入っているので、豚汁と合わせれば栄養価も満足度も◎！ できあがったら一度冷ますと、温度が下がる過程で味がよく染みて美味しくなりますよ。
●松井さゆりさんの筑前煮
レンジで簡単！鶏むね肉と白菜の香味ねぎだれ
https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/368841
鶏むね肉と白菜、長ねぎを使った、節約にもうれしいおかず。ポン酢と長ねぎ、ごま油、ラー油をあわせたピリ辛だれをお肉と白菜にかけていただきます。鶏むね肉は白菜と一緒にレンジ加熱すればOKなので、簡単に作れますよ！
●Ｙｕｕさんのむね肉と白菜の和風♡よだれ蒸し【#包丁不要 #レンジ】
節約にも！ささみの揚げないチキン南蛮
https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/387536
そぎ切りにしたささみを焼いて作る、揚げないチキン南蛮。フワフワやわらかで甘辛なお肉に、粗みじん切りの卵で作ったタルタルソースが合いますよ。ビールにもぴったりです♪
●ちおりさんの自慢のズボラ飯☆ささみの揚げないチキン南蛮
4. シンプルで美味しい！豚汁に合う「魚のおかず」
豚汁に合わせるメインおかずには、お魚料理もおすすめです。豚汁は少し手がかかる汁物。だからこそ、シンプルな調理でも美味しく仕上がるお魚レシピは助かりますよね。鮭やぶりなど、人気の魚を使った簡単レシピを揃えました！
子どもウケも◎！鮭と長芋のバター醤油照り焼き
https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/372084
鮭と長芋を焼いて、バター醤油味のたれを絡めた簡単おかず。まろやかな味わいの豚汁に、鮭のうま味と香ばしいバター醤油がバランスばっちり！ ホクホク、シャキシャキの長芋も美味しく、お子さまにも好かれる一品です。
●Ｙｕｕさんの鮭と長いものバター醤油照り焼き【#簡単 #男子が喜ぶ】
揚げ焼きで簡単！塩さばのさっぱり焼き
https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/400705
外はカリッと、中はふんわりジューシーな塩さばのおかずです。塩さばに下味をつけ、衣をつけて揚げ焼きに。下味には醤油のほか、お酢としょうがを加えることで魚の臭みが消えますよ。冷めても美味しいので、お弁当にもどうぞ！
●あみんさんの外はカリッと中はふっくら♡香ばし塩サバのさっぱり焼き
定番の美味しさ！かれいの煮付け
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ふわっとやわらかな白身が美味しい、かれいの煮付けのレシピ。定番の醤油ベースの甘辛味でご飯にもよく合います。かれいを煮るときは身が重ならないように並べるのがポイント。卵の入った子持ちかれいを使っても美味しいですよ♪
●笠原知子さんのカレイの煮付け
ふっくら甘辛♪ぶりの照り焼き
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こちらも定番のお魚料理、ぶりの照り焼き。ふっくら肉厚な身に甘辛だれがからんでご飯もすすみます♪ ぶりは焼く前に塩をふり、出てきた水分をふきとることで臭みを取り除けます。調味料を入れる前にも、余分な油はふきとるのがポイントです。
●まこりんとペン子さんの臭み無し！ふっくら甘辛美味＊基本のぶりの照り焼き
うま味が引き立つ、鮭の塩麹焼き
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人気の塩麹を使ったおかず。玉ねぎのすりおろしと塩麹を混ぜたものに鮭の切り身を漬け込み、焼くだけの簡単レシピです。塩麹で鮭のうま味が引き出され、玉ねぎの甘みで味わいがぐっと深くなります。豚汁を作ったあとでも手軽に作りやすいですよ。
●美桜さんの漬けて焼くだけ♡甘鮭の塩麹漬け♡