【アスパラときのこの焼き浸し】麺つゆで簡単!!作り置きにも◎
投稿日2022/06/08
更新日2022/06/08
調理時間10分
【麺つゆで簡単❣️作り置きにも◎さっぱり副菜🥢】 アスパラときのこを ごま油でこんがり焼いて､ 麺つゆで作った 簡単つゆに浸して完成(^^)❣️ アスパラの食感と きのこの旨みが染み出て さっぱり美味しいヘルシー副菜です✨
材料2人分
- アスパラガス5本
- 舞茸1袋(100g)
- かつお節適量
- A麺つゆ3倍濃縮大さじ3
- A水大さじ4~6
作り方
ポイント
★すぐにいただく場合は水大さじ4、作り置きする場合は濃くなるので､水を大さじ6程度にしてください◎ ★麺つゆ2倍濃縮の場合は大さじ4と1/2、4倍濃縮の場合は大さじ2強です。 ★甘めがお好きな方は砂糖小さじ1/2~入れてください♪
- 1
アスパラガスは下の硬い部分を切り落とし、5㎝幅の斜め切りにする。 舞茸はほぐす。
- 2
フライパンにごま油小さじ1(分量外)を中火で熱し､舞茸をこんがり炒め､アスパラを加えさっと炒める。
- 3
合わせたにA 麺つゆ3倍濃縮大さじ3、水大さじ4~6に③を取り出し冷ます。 器に盛り付けかつお節をふる。
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coto
料理家
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
