【油の片づけは不要!!】かぼちゃのオープンコロッケ

かぼちゃを適当な大きさに切り、耐熱ボウルに入れ、ラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱する。その後、皮を切る。

ソーセージを粗みじん切りにする。

たまねぎを粗みじん切りにする。

フライパンにサラダ油をしき、2、3、塩、こしょうをかけ、さっと炒める。

1を潰し、4、A 砂糖小さじ1、味の素3振りを入れ、混ぜ合わせる。

耐熱容器に入れ、B ピザ用チーズ適量、パン粉適量、オリーブオイル適量を上に乗せ、魚用グリルで2~3分加熱する。

ソースとパセリをかける。