【油の片づけは不要!!】かぼちゃのオープンコロッケ

材料2人分

• かぼちゃ
  1/4個
• ソーセージ
  5本
• たまねぎ
  1/2個
• サラダ油
  適量
• 塩
  少々
• こしょう
  少々
• ソース
  適量
• パセリ
  適量
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  味の素
  3振り
• B
  ピザ用チーズ
  適量
• B
  パン粉
  適量
• B
  オリーブオイル
  適量

作り方

• 1

  かぼちゃを適当な大きさに切り、耐熱ボウルに入れ、ラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱する。その後、皮を切る。

  
• 2

  ソーセージを粗みじん切りにする。

  
• 3

  たまねぎを粗みじん切りにする。

  
• 4

  フライパンにサラダ油をしき、2、3、塩、こしょうをかけ、さっと炒める。

  
• 5

  1を潰し、4、A 砂糖小さじ1、味の素3振りを入れ、混ぜ合わせる。

  
• 6

  耐熱容器に入れ、B ピザ用チーズ適量、パン粉適量、オリーブオイル適量を上に乗せ、魚用グリルで2~3分加熱する。

  
• 7

  ソースとパセリをかける。

  

ポイント

・かぼちゃの代わりにじゃがいも4個くらいで代用できます ・ソーセージがない方はひき肉でもOK

作ってみた！

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